为什么高端白酒定制不会结冰？
对于爱喝高端白酒定制的人来说，他们通常都会选择在冬天喝点高端白酒定制来暖身，如果细心的朋友会发现，不管是零下多少度，高端白酒定制都不会结冰，那么这是什么原因呢？本文小编就跟大家来具体分析一下，为什么高端白酒定制不会结冰？
酒精的冰点是-117度，高端白酒定制60度大约-80度才能结冰，一般我们平常是达不到这个温度的。可以试试把60度高端白酒定制放在冰箱里，它是不结冰的。
乙醇的冰点要比水的冰点低，所以冬天不易结冰，纯乙醇的冰点在-117°C，乙醇水溶液的冰点也根据乙醇含量的不同而有差异，40度的高端白酒定制的冰点，应该在大概-25°C左右。
酒精结冰要在-117度，高端白酒定制根据度数不同结冰点也不同一般高度高端白酒定制应在-80左右，度数越低就越易结冰。一般情况下46度以上的高端白酒定制，即使在寒冷地区高端白酒定制也不会结冰。
关于高端白酒定制度数的必知常识
在网上经常看到“高端白酒定制多少度数的喝?”“低度酒是高度酒跟水勾兑的吗?”类似的问题，显然酒友对高端白酒定制度数了解的不够。下面8个高端白酒定制度数知识，不仅可以解答以上问题，还会揭示为何“李白斗酒诗百篇”“武松一气十八碗”。
酒度走过的历程
中国的酿酒技术和西方一直不同，中国酒绝大多数是以农作物原料酿造的，洋酒多是以葡萄等水果酿造的。大约在公元前5000~3000年时候，中国已经出现了谷物酿酒，当时酿出来的是黄酒，估计才几度。后来到了宋代，人们逐渐掌握了用酒曲酿酒的方法，开始大量酒曲造酒，酒的度数又进一步提高了，可以达到十多度。
北宋时期，辽国、金国等进驻中国以后，才创出蒸馏酒。元朝建立了莫大的欧亚版图以及完全统治中土后，将蒸馏酒放在了所有酒类之上，其目的是为了突出他们蒙古人自身的文化。虽然明朝时又兴起了发酵酒，使得华夏传统的酿酒工艺得到发扬，但后来满清入关后，对高浓度和极度抗寒的蒸馏酒情有独钟，因此入口辛辣、浑身发热的蒸馏酒渐渐替代了香醇浓郁、后劲很足的发酵酒，成为了主流，直到现在。
酒度怎么检测的
酒度的定义是指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升，这种酒的酒度就是10度，但容量是随温度高低有所增减的。我国规定是在温度20℃时检测。也就是20℃时，100毫升酒中纯乙醇含量多少毫升，是为该酒的酒度。
高端白酒定制分多少度数
现行标准高端白酒定制通行度数一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。
度数与质量风味没关系
高端白酒定制的酒度多少，并不是、也不能代表着酒的质量风味的优与劣，高酒度作为过酒瘾来说尚可起些效果。
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