盘点世界十大知名白葡萄品种！
想要了解世界十大知名白葡萄酒品牌，首先就要从源头入手，大家都知道白葡萄酒的原料是白葡萄，因此想要了世界十大白葡萄酒品牌，就要先从白葡萄品种开始了解，所以本文米茨Mici小编就为大家盘点世界十大知名白葡萄品种！
(1)霞多丽(莎当莉)(CHARDONNAY)
白葡萄品种中的卡伯纳,苏维翁,也是一种伟大的葡萄品种,是全球较受欢迎的白葡萄品种,她属于早熟,容易栽培,稳定性高,抗病虫害力强的高产量品种,在全世界各地均有不凡的表现.但会因不同地区的气候而产生很大的差异,例如在寒冷的地区如夏普利区(CHABLIS)和香槟区会产生高果酸,冰冷的矿石味的感觉,但在加州,澳洲的夏多多内会有热带水果,瓜果浓香,柔顺的口感,同时也可出现需要陈放之后成熟的白酒,如LE MONTRACHET CORTON-CHARLEMAGNE等.带有奶油,水果干,甜瓜果,核桃,蜂蜜的味道.口感优雅细致,园润均衡,浓郁丰厚,甚至有很多红酒,都无法压过她。
(2)贵人香((RIESLING)
德国较引以为荣的白葡萄品种,在法国阿尔萨斯(ALSACE).加州,澳洲等地也种植,尤其在阿尔萨斯有很好的表现.只有表现方式与德国的形态有很大不同,他喜欢较寒凉的气候,产量大,酸度高且有讨人喜欢的淡淡花香,属于晚熟的品种.酿出的酒有清新,富果香的即饮型白酒,也有浓郁,柠檬.加州密李,百香果,青苹果的味道,因量高酸度,所以适合与高甜度做相当好的平衡.可以不经橡木桶陈化,即可生产丰富,细致,均衡,香味浓郁,耐久存的甜白酒,所以非常适合用来酿制晚摘葡萄酒。
(3)长相思(白苏维翁)(SAUVIGNON BLANC / FUME BLANC)
法国波尔多GRAVES,索坦区及罗亚河区主要的白葡萄品种之一.在新兴产酒国家有举足轻重的地位,可酿不需陈化的即饮型白酒,高酸度,香味特殊有青草味,青绿不甜的瓜果味,芦笋味,洋菇味.有时带有矿石味及铁罐味,所酿的酒有较高的酒精度。
(4)赛美蓉(SEMILLON)
常与白苏维翁混合种植,主要在波尔多格拉夫区及索坦(SAUTERNES)区在澳洲HUNTEY VELLARY猎人山谷也有非常好的表现,他是较没有抵抗力的品种,所以是酿制贵腐甜酒的较佳对象,可经数十年甚至百年的久藏,口感香醇浓郁,厚实,带有蜂蜜,干果,糖水果,柑橘,豆蔻的味道,但因酸度不足常加入其他品种如白苏维翁来调配。
(5)白诗南(CHENIN BLANC)
有着非常高果酸的特色,很受阳光影响.所以需要较多的阳光来使其成熟法国罗亚河区,新西兰,南非等地是其主要种植区,可酿出完全不甜到非常甜腻的多种不同类型的酒,因有很结实的果酸和果香,所以用此品种酿制的酒很少用橡木桶陈化,所酿的贵腐甜酒可耐久藏.其清淡微甜型的白酒,很适合做夏日午后或夏夜消暑的饮料。
(6)麝香(慕斯卡)(MUSCAT)
古老的品种,世界上种植很多,大陆也有种植并酿出有名的"王朝白酒"(日常饮用型的酿酒),他清淡,富有果香,带有甜味,非常让人喜欢饮用,也是一种良好的消暑饮料。
(7)灰皮诺(PINOT GRIS / PINOT GRIGIO)
有人说原产于意大利,也有人说原产于阿尔萨斯,可确定的是这两个地方皆有种植,除此之外,德国,匈呆利等地有种植,是PINET NOIR的变种,他清淡,新洋.且有丰富的果香意味,在意大利主要用来生产清淡不甜,不耐久存的即饮型餐酒,在阿尔萨斯有非常好的表现,从不甜清淡型到晚熟,贵腐型及美好甜味白酒均有,葡萄颜色为粉红或灰红色。
(8)琼谣浆(GEWURZTRAMINER)
葡萄颜色为灰红或黄色,有强烈而独特的芳香,但并不是很讨人喜欢,早熟产量少,不适于太温暖的地区,种植的人不是很多,所酿的酒酒精度高,但酸度较低,所以其酿制的不甜白酒常感觉带甜味,带有香料,辛辣味,热带水果荔枝,冉桂,柚子的味道,虽然不是很受大众所接受,但他确实是一种的葡萄品种,可生产非常的甜白酒。
(9)龙 眼
别名秋紫、狮于眼、猫眼、老虎眼、紫葡萄等。欧亚种，原产，是我国古老的极晚熟良种文章来源于红酒网。我国各地均有栽培，特别是甘肃兰州、山西清徐、山东平度、河北昌黎、张家口栽培较多，这些地区也是我国葡萄的知名产区。该品种为我国古老的知名、晚熟鲜食酿酒兼用品种，用它酿造的葡萄酒，其酒质，我国知名的长城干白葡萄酒即以它为原料酿制而成，另外也是起泡酒和甜葡萄酒的好品种。
(10)Riesling 雷司令
主要味道特性：蜂蜜，苹果；青柠，蜜桃味道。
在法国瓦尔萨斯出产的雷司令较干口，类型没有原产地德国出产的雷司令般多样化，由干口以至用来酿造冰酒类型的都有，葡萄酒类型取决于葡萄的成熟程度。它有蜂蜜、苹果、青柠及蜜桃味道，果味芳香，是女士们较喜爱的葡萄品种之一。在澳洲、新西兰出产的雷司令都有很好的表现，但价格不便宜。
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