葡萄酒加盟网带你品鉴麒麟城堡红葡萄酒
眼看着中国人最大的节日——春节马上就要到了，又到到举国欢庆、举家团圆的日子，像这样的喜庆的日子又怎么能少了葡萄酒的参与呢？葡萄酒不仅可以活跃气氛，适量的饮用还具有养生的功效，所以现如今葡萄酒的销量越来越好，而面对市面上这么多的葡萄酒品牌，我们该如何品鉴呢？今天葡萄酒加盟网带你品鉴麒麟城堡红葡萄酒，来一起揭秘它的神秘之处！
品牌名称：麒麟城堡红葡萄酒
年份：2015年
评分：JS 93分；WE 96分；WS 92分
等级：法国1855三级庄
产区：波尔多
品种：赤霞珠、梅洛、品丽珠
价格：人民币五百左右
麒麟城堡（Chateau Kirwan）位于上梅多克（Haut-Medoc）产区的康特纳克高原（Cantenac Plateau）上，宛如一片绿色的海洋，俯瞰玛歌（Margaux）产区。酒庄葡萄园的总面积为37公顷，土壤类型多样，以砾石和黏土为主。他们将葡萄园划分为35个地块，依据风土条件种植最适宜的葡萄品种，以收获优质酿酒葡萄。
其中，西阁园（Cabinet Ouest）的土壤为叠层黏土，这里出产的梅洛（Merlot）圆润而饱满；六月园（Mois de Juin）土壤中的砾石丰富，主要种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）；而另一个同为砾石土壤的佳侬园（Canon）位于海拔最高处，主要种植味而多（Petit Verdot）。
1760年，爱尔兰商人马克·科万（Mark Kirwan）与约翰·柯林伍德爵士（John Collingwood）的女儿结婚。随后，马克继承了这一庄园产业，并以自己的姓氏将新建立的酒庄命名为麒麟城堡，积极经营酒庄并扩大规模，酒庄因此得到了蓬勃发展。1855年，麒麟城堡被评为三级庄，并在同年被时任波尔多（Bordeaux）市长的卡米尔·戈达（Camille Godard）收购。
对酒庄影响最深远的是1925年入主的斯凯勒（Schyler）家族。1955年，斯凯勒家族新一代继承人让-亨利·斯凯勒（Jean-Henri Schyler）开始重修葡萄园，他对土地、酒庄的排水系统进行了改良优化，同时重新种植葡萄树，这不仅为酒庄注入了新的生命力，也使其名声日益递增。
历史悠久的麒麟城堡有着一套专属的酿酒工艺，其优质葡萄酒的诞生也要归功于他们的智慧结晶——对葡萄园风土的理解和诠释、从葡萄树种植、修剪到葡萄采摘、筛选的准确把握及有的放矢的酿酒工序。如今掌管酒庄的是第八代传人——让-亨利的三个子女，他们于2017年新建了一个酒窖，延续酒庄的传统与智慧，酿造出一款款葡萄美酒。
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