米茨最新资讯

如何评判什么葡萄酒比较好?

发布时间:2019-01-25
由于葡萄酒最初是从国外引荐的产品,虽然后期学习了国外的葡萄酒酿造工艺,但在葡萄酒的品鉴上还是落后国外一大截,因为国外素来有品鉴葡萄酒的文化,但是国内却鲜少有这样的活动,所以关于如何评判什么葡萄酒比较好这样的问题还是比较头疼的。
因此小编查阅了网上的相关资料,关于什么葡萄酒比较好,大概可以从葡萄酒的包装、颜色、年份、产地、气味几个方面来评判。
本文就为大家总结了如何评判什么葡萄酒比较好的5大要素:
相关阅读推荐:红酒加盟需要多少钱?
如何评判什么葡萄酒比较好?
1、品种特点显著:在评价一款葡萄酒时,葡萄品种特点是一大重要因素。美酒通常能反映出酿酒葡萄的特点。例如,一款黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒橡木味过重则不能显示出黑皮诺细腻优雅的品质,这是不可取的。
2、香气风味浓郁:只有采用高品质的葡萄、并通过严格的生产工序酿制出的葡萄酒才会有香气和风味浓郁的特点。如何判断葡萄酒香气的浓郁度呢?如果你把葡萄酒杯放在胸前晃动,就能闻到香气,这就说明葡萄酒的香气非常浓郁;放在下巴那里能闻到香气,也很不错;如果鼻子插进杯子里,香气还是很寡淡,你就要看看这款是不是还没苏醒,或者是一款陈年老酒,需要时间去唤醒,否则就不算一款品质很好的酒。
3、复杂性:在评价一款葡萄酒的品质时,最高的标准就是复杂性了。当你打开一瓶葡萄酒,每隔一段时间葡萄酒都会呈现出不同的香气和口感,这就是葡萄酒的复杂性。伟大的葡萄酒并不一定酒力强劲,也许刚入口就很绵软香滑,但一定是复杂的,香气和口感不断发展变化,永无止境。
4、余味悠长:余味悠长的葡萄酒通常意味着品质上乘。余味持续多长时间才能算是余味悠长呢?一般而言,波尔多列级庄葡萄酒的余味通常会持续20秒以上。
5、情绪反应:美酒一般是非常迷人,让你十分高兴,最重要的是让你爱不释手,喝了还想喝。今天喝了,过一段时间还想着它,这就是一款惊喜到你的灵魂之酒了。

VIP客户
vip客户
vip客户
vip客户
vip客户
俄罗斯国母级天后阿拉·普加乔娃、克罗地亚首相、肯特亲王、罗马尼亚国王、罗马尼亚皇室米哈伊夫妇、美国好莱坞动作巨星史蒂文·西格尔、英国麦可亲王、欧洲足联主席迈克尔·普拉蒂尼、葡萄酒大师John Radfor、全球第26位葡萄酒大师John Salvi……查看更多VIP客户
热门资讯
红酒专题