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不同产区的白皮诺葡萄酒有何独特之处?

发布时间:2019-01-17
想要搞懂白皮诺葡萄酒,首先就要彻底弄清楚白皮诺葡萄的特点,因为任何一款葡萄酒都是由葡萄酿造的,所以葡萄原料才是一切的根基,接下来葡萄酒加盟网就带大家一起走进白皮诺葡萄酒的世界!
不同产区的白皮诺葡萄酒有何独特之处?
白皮诺是经由灰皮诺变异的白葡萄品种,虽然没有黑皮诺和灰皮诺出彩,但是还是具有独特的风味,可塑性也很强,既可以酿造成干型葡萄酒,也可以酿造成甜型葡萄酒,可以作为静止葡萄酒销售,也可归纳为起泡酒。而且白皮诺葡萄酒口感更为饱满充盈,并伴随有柑橘苹果等果香味,余味还兼具烟熏气息,属于寒酸度比较高的葡萄酒。
那么不同产区的白皮诺葡萄酒又有何独特之处呢?接下来葡萄酒加盟网带大家一同探寻:
一、法国
法国阿尔萨斯(Alsace)是白皮诺最经典的产区,出产的白皮诺葡萄酒呈现出杏仁的香气,伴随着苹果和香料的气息,通常蕴含橡木风味。不过需要注意的是,阿尔萨斯所产的白皮诺葡萄酒不一定是单一品种葡萄酒,也可能是和欧塞瓦皮诺(Pinot Auxerrois)以及其它皮诺品种一起混酿而成的。
二、意大利
白皮诺在意大利被称为“Pinot Bianco”,常与其它品种混酿,是意大利起泡酒弗朗齐亚柯达(Franciacorta)的法定酿酒葡萄之一。意大利出产的白皮诺葡萄酒往往口感脆爽,酒体轻盈,一般不经过橡木桶处理。
三、奥地利
在奥地利,白皮诺被称为“Weinssburgunger”。德国的白皮诺葡萄酒口感清爽,酒体轻盈。其中,巴登(Baden)和普法尔茨(Palatinate)两地出产的白皮诺葡萄酒风格最为强劲。在奥地利,白皮诺会被用于酿造质地丰满且价格不菲的逐粒精选葡萄干甜白葡萄酒(Trockenbeerenauslese)。
四、德国巴登产区
除此之外,白皮诺葡萄酒在阿根廷、美国和加拿大等产酒国也很常见。这些国家所产的白皮诺葡萄酒的酒精度通常处于中高水平,酸度高,略带尖酸感。得益于较高的自然酸度,白皮诺在加利福尼亚州(California)颇受欢迎,常用于酿造起泡酒,而在加拿大,它则主要被用于酿造静止葡萄酒,虽然在起泡酒中也能找到它的足迹。值得一提的是,加拿大的欧肯那根谷(Okanagan Valley)是白皮诺静止葡萄酒的优质产区之一。
以上就是葡萄酒加盟网为大家汇总的,关于不同产区的白皮诺葡萄酒的特点,相信大家对白皮诺葡萄酒已经有了具体的了解,所以大家在选购过程中可以根据以上信息选择最适合自己的白葡萄酒饮用。

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