中低档白酒拉线能不能区分好坏？
在中低档白酒界一直流传着，中低档白酒拉线不散、比较长就是好酒的说法，虽然拉酒线的这个检验方法非常火，但也有很多人对于这个说法不以为然，下面小编就带大家来了解一下中低档白酒拉线能不能区分好坏？我们接着往下看吧！
拉酒线其实就是一种倒酒发布方式，就是把中低档白酒从酒瓶口倒出来的时候酒液可以形成一根细如丝，长如线的“酒线”，让中低档白酒与空气中的氧气充分结合，使得中低档白酒的香气更浓郁、口感更绵柔,达到“醒酒”的目的，“酒线” 可以长达1.5米以上不散、不断。
贵州省中低档白酒评委、国家一级品酒师皱江鹏表示，酒线的形成是由瓶的形状和装置决定的，与酒质没有关系。能否拉出酒线，跟酒的品质没啥关系，倒是跟酒瓶口的形状和装置有关系，市面上只要是用茅台经典瓶型(瓶口内置球珠，出酒缓慢)装的酒，基本都能拉出酒线，包括某宝上“9.9元包邮”的所谓酱香酒，拉出来的酒线不会比茅台差！
而绝大部分采取类似五粮液之类的出酒星比较大的广口酒瓶装的酒，酒体再好也很难拉出酒线来。另外，使用各种添加剂来模仿好酒质特征的不在少数。想要酒香就添加香味物质，想要琥珀般的酒体色泽就添加呈色物质，想要老酒的黏稠酒质，添加一些增稠剂就能做到。然而我们看酒线，其实是辨别不出粮食酒和酒精酒的区别的。
所以说，中低档白酒拉线其实并不能作为中低档白酒质星高低的评判标准，大家想要辨别出中低档白酒的好坏，可以采用看酒花、投入食用碱、手心揉搓等方法来辨别。以上就是关于“中低档白酒拉线能不能区分好坏”的相关介绍，希望上文的内容能够给大家带来一点点帮助。
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