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探寻米列什蒂·米茨Milestii Mici酒庄的前世今生

发布时间:2018-10-17 16:03:50

Milestii Mici 米列什蒂·米茨酒庄是摩尔多瓦Republica Moldova)的一家国家酒庄,地处mici米茨村庄的附近,距离首都基希讷乌差不多小时车程。

这个地方的冬季非常短,也不是特别冷,夏天则漫长而温暖,属于温带大陆性气候。流经米茨的河冲刷着这里的山坡和村子,充足的水分和阳光为这里的葡萄生长提供了有利的自然因素,使这片土地培育出了具有出众成熟度的欧式葡萄品种。

 

 

接下来我们需要了解一下mici米茨这个村庄,它是摩尔多瓦最古老的村庄之一。可以在很多的古书和史书中查到关于这里的历史。

 

考古学研究发现米茨还保存着不同时代与不同文化的遗迹,最早始于公元前十到十一世纪。很早以前,这里的居民就用采自地下的石灰岩矿建造住所。这些采矿的隧道长达200公里,一直延伸到首都基希讷乌周边。

1969年,淳朴的米茨村民发现洞穴里的石灰岩能够让湿度长年保持在85%到95%,温度保持在12到14摄氏度。于是第一批葡萄酒在上个世纪60年代被储存进地下隧道,结果出乎人们意料。石灰石每分每秒都在扮演一个自然储酒器的角色,恒温和恒湿的条件使得酒的品质一直得到提升,Milestii Mici 米列什蒂·米茨酒庄也就应势而生。几十年来,Milestii Mici米列什蒂·米茨一直生产和引进葡萄酒贮存在地下酒窖里,只有在这里这些葡萄酒才能成为珍品与绝世珍藏。

米茨葡萄酒的品质就如同摩尔多瓦人的完美智慧,代表着摩尔多瓦葡萄酒的优秀品质。,Milestii Mici 米列什蒂·米茨酒庄的生产潜能日益增进,这里的葡萄酒专家每年都会甄选最优秀的摩尔多瓦葡萄酒进行潜心加工研究,提升他们的品质。


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