在寒风凛冽的冬季，很多人喜欢在这个时候，喝点葡萄酒来“暖暖身子”，朋友们在此季节最享受的事情，也莫过于邀上三五好友，开瓶葡萄酒，围着热气腾腾的火锅饱餐一顿，实际上，冬季饮用葡萄酒另一番独特的讲究。

　　酒款：适宜选择干红葡萄酒

　　干红葡萄酒比干白葡萄酒具有更多单宁和更丰富的营养物质，能更好地为人们提供冬季所需的热量，“驱寒”效果更显著。除此之外，冬季人们习惯于摄入更多高热量高蛋白的食物，如牛羊肉等，而这些食物口感较浓郁厚重，所以也更适合用干红配餐。而且从侍酒温度来说，干红较之干白一般也较高，故而更适宜冬季饮用。（推荐阅读：一瓶红酒多少毫升）

　　待酒温度：宜将葡萄酒加热

　　葡萄酒在夏季的最适宜酒温为8—14摄氏度，若寒冬也按此温度来侍酒，过低的酒温或会对胃肠道造成不适。因此，冬季饮酒时，可学习欧美地区国家的做法——加热葡萄酒。而且加热过的葡萄酒可以不用预先经过人体消化就能被直接吸收，能大大地增强肠胃对葡萄酒中的氨基酸、糖分、维生素等营养物质的吸收能力，提高身体免疫力。

　　酒量：每天0.4-0.5升即可

　　酒量：冬季的低温寒冷本就容易引发胃肠道不适，所以，冬日里饮酒更应注意适量。一般来说，每天0.4-0.5升葡萄酒就可为人体提供足够的热量了。而且冬季很多人都有猛吃火锅、大肆喝酒的习惯。这样极度容易加重肠胃负担，刺激肠胃，导致胃溃疡等疾病的突发。（推荐阅读：干红葡萄酒哪个牌子好）