葡萄酒种类众多，那么有哪些葡萄酒的分类呢？
　　颜色分类

　　红葡萄酒：葡萄带皮发酵而成，酒色分为紫红，宝石红，石榴红，茶红。

　　白葡萄酒：用白葡萄或红葡萄榨汁后不带皮发酵酿制，酒色分为青柠，柠檬黄，黄色和琥珀色。

　　桃红葡萄酒：红葡萄酒品种短期浸发发酵酿造而成，也可用红白葡萄酒合酿(此方法较少)，酒色分为橘红，粉红。

　　按工艺分类

　　静止葡萄酒：当葡萄酒在20℃时，二氧化碳含量低于0.5bar(大气压)的葡萄酒。其酒精度为8.5-15度。

　　起泡葡萄酒：当葡萄酒在20℃时，二氧化碳含量低于3.5bar(大气压)的葡萄酒。

　　加强型葡萄酒：在天然葡萄酒中加入蒸馏酒，形成酒精底在15-22度的葡萄酒，如葡萄牙的波特(Port)和西班牙的雪利(Sherry)。

　　蒸馏葡萄酒：通常称为白兰地(Brandy)，比如最有名的干邑XO。酒精度通常大于等于40度。（扩展阅读：干红葡萄酒哪个牌子好）

　　按糖份分类

　　干型：糖份含量不超过4克/升，口中察觉不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感觉。

　　半干：糖份含量为4克/升-12克/升。

　　半甜型：糖份含量为12克/升-45克/升。

　　甜型：糖份含量在45克/升以上