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意大利葡萄酒该如何选购

发布时间:2019-01-23

  意大利酿制葡萄酒的历史十分悠久,所产葡萄酒的类型也多种多样。那么,当你面对有如此多选择的意大利葡萄酒时,究竟如何做才能买到一款心仪的葡萄酒呢? 其实,最贵的不一定是最对的。购酒前,你可以事先了解一些有关意大利葡萄酒产区、葡萄品种以及分级制度的知识。这样,你就可以用最少的钱买到最喜欢的酒品了。

  

MICI酒庄原产地实访

 

  1、意大利葡萄酒产区

  意大利共有20个一级行政区,而该国的葡萄酒产区也是依此划分的。在这些产区中,每个产区下面又可细分为多个次产区,而次产区又可再继续分成更小的产区。意大利非常知名的葡萄酒产区包括托斯卡纳(Tuscany)、皮埃蒙特(Piedmont)和威尼托(Veneto)产区等。(扩展阅读:干红葡萄酒哪个牌子好

  2、意大利常见的葡萄品种及其特征

  意大利本土有数百种葡萄,然而,通常用来酿制意大利葡萄酒的品种仅包括内比奥罗(Nebbiolo)、桑娇维塞(Sangiovese)、巴贝拉 (Barbera)、白皮诺(Pinot Bianco)、科维纳(Corvina)和阿内斯(Arneis)等。其中,桑娇维塞是意大利栽培最广泛的葡萄品种,该品种葡萄酒通常会散发出蓝莓、草莓、紫罗兰和李子的芳香,一般还带有天然的高酸和适中的酒体。

  3、意大利葡萄酒的分级制度

  意大利最普通的葡萄酒级别是“Vino da Tavola”或“VDT”,也就是我们常说的餐酒(Table Wine)。法律对这个级别葡萄酒的规定和限制是最少最宽松的。此外,酒商一般也不需要将葡萄品种、年份和原产地标示得太清楚。如果想进一步了解意大利葡萄酒的分级,就可以按照金字塔的模型来理解这种分级制度,而餐酒就是金字塔第一层的葡萄酒级别。“Indicazione Geografica Tipica”或“IGT”,是金字塔第二层的葡萄酒级别。


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