如今很多人都有饮用葡萄酒的习惯，当然葡萄酒确实有很多对身体有益的功效。

　　红葡萄酒中白藜芦醇能减少汽车废气及烘烤产生的浓烟，红葡萄酒能清除烟民体内的毒素。希腊研究人员宣布了他们的研究结果：自愿者在吸烟的同时喝上1杯250毫升的红酒可以延缓一枝烟的有害作用。

　　美国Kaiser Permanente医疗集团Chun Chao博士及其同事进行了一项关于葡萄酒对吸烟者患肺癌几率影响的研究。研究结果显示：吸烟并且喝葡萄酒的人，每月每喝一杯患肺癌的风险平均降低2%，每天喝一到两杯患肺癌的风险降低了60%之多。这项研究很有意思，对葡萄酒是否具有防癌效果提出了有趣的问题。中国红酒美国癌症研究协会医疗副总监伦纳德·林岑菲尔德博士说，重要的是应该对此做进一步研究，看一看是否总能看到这样的防癌效果。该项目首席研究员Chun Chao说：葡萄酒中有一种抗氧化成分可有助于预防肺癌，该研究结果将会推动未来为弄清葡萄酒中是否含有有助于预防或治疗肺癌的某种物质进行研究。

　　葡萄酒中分离出的单宁、白藜芦醇等多酚化合物，是天然的抗氧化剂，品酒在临床的研究中具有明显的抗癌效果。同时，葡萄酒中还发现一种名为白藜芦醇的物质，它能延缓肿瘤的生长，预防各种癌症。葡萄酒中的有益物质白藜芦醇、单宁和花色素等，主要来自于葡萄皮。这些有益物质通过发酵等酿造环节由葡萄皮进入葡萄酒中。同时，葡萄酒在经过橡木桶陈酿时，还会吸收部分的单宁物质。另外，红葡萄酒的颜色来源于葡萄果皮的花色素，花色素是天然的植物色素，花色素除了显示一定的颜色外，还是一种强有力的抗氧化剂，能够保护人体免受自由基的损伤。

　　那么，是否意味着只要喝葡萄酒，吸烟就可以高枕无忧了呢?Chao博士提醒人们，虽然有了这项研究结果，但不要以为吸烟再喝葡萄酒便可预防肺癌。即使每天喝一杯或两杯葡萄酒，吸烟人仍比不吸烟人患肺癌的风险要高。吸烟的人还是应该戒烟。该研究不应成为人们吸烟的借口，同时，喝葡萄酒也要以适量为上策。