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精品葡萄酒应具备什么行业标准

发布时间:2019-04-22

  一千个读者眼中就会有一千个哈姆雷特。相信所有做精品葡萄酒的人,也会对精品葡萄酒有1000个自己的判断。如果说一瓶完美的精品葡萄酒是100%指标的话,我们认为应该由以下几个层面组成,接下来通过本篇文章为你具体介绍。

  

海安市红酒店在红酒市场

 

  1、产区指标20%

  精品葡萄酒首先应该具备小产区属性,必须能够反映小产区风土和特点,而这个产区本身也是国际上公认的好产区。大产区的酒,在产区指标上就得不到高分。

  举例说明,比如波尔多大产区的酒,或者南澳大区的酒,就无法在这个指标上拿到高分。如果是梅多克产区、圣埃米利永产区,巴罗萨谷,克莱尔谷等这些小产区,在这项指标上就可以拿到比较高的分数。

  2、评分指标20%

  其次,国际知名大赛及权威专家评分非常重要,这是目前来说相对公平的针对品质的认定标准。能够拿到帕克团队等国际知名专家95+以上高分的葡萄酒,或者屡获大奖的葡萄酒,在这项指标上就能拿到高分。

  3、酒庄和酿酒师指标30%

  如果酒庄在国际上有公信力和知名度,产品由知名酿酒酿造,即使产品在国家大奖赛上的得分不高,但是在这项指标上也能拿到高分。有时,酿酒师有自己的酿酒风格和意识,只要能够还原风土以及酿酒师的意识,也能为这款酒加分。

  4 、价格指标20%

  价格是一个相对概念,不能仅仅依靠零售价来判断精品葡萄酒指标。国际市场出厂价格在10英镑(澳洲在10澳元以上,美国在10美元以上),国际市场零售价在15英镑以上,中国市场零售价大约在200元以上的葡萄酒,在这项上能得到高分。

  5、产能指标10%

  精品葡萄酒的产能不能无限大,100万瓶的产量应该是上限,但是请注意,精品葡萄酒并不完全和小产量划等号。

  看完了这些,不知道你对精品葡萄酒是不是有了更深刻的认识,感谢您的观看。


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