
红酒要怎么喝才能更优雅?
现代人迫于生活的压力,会参加各种各样的社交场合,而红酒适时的出现除了可以调节气氛以外,还能让我们迅速交到朋友,达到社交的目的,但是在社交场合的礼仪除了要穿礼服以外,红酒社交礼仪也是要特别注意的,那么红酒要怎么喝才能更优雅,更符合社交场合呢?今天小编就跟大家来具体聊一聊,红酒要怎么喝的正确做法。

步骤一:端酒
在一般的社交场合都会安排服务员倒酒,所以如何端酒杯对社交达人来说也是必备的技能。
当服务员将托盘递到你面前时,如何优雅的接过红酒杯呢?你一定要谨记一条——切记不要手握杯腹!这是端红酒的禁忌,一定要谨记!为什么手掌不能接触杯腹呢?主要是源于手掌的温度会破坏红酒的口感,所以正确的情况下应该手握杯柄,这样喝红酒的时候才能尽显优雅!
步骤二:观色
端酒以后,可以立马观察红酒液的颜色,如果颜色偏深说明该款红酒具有陈年的效果,属于比较上乘的红酒,如果颜色偏浅说明是一款比较年轻的红酒,一般没有收藏价值;当然除了观察红酒的颜色,我们还可以从红酒的澄清度来判断,如果酒液澄清说明红酒比较纯正,如果有浑浊物说明红酒在封存的时候没有做好密封措施。
步骤三:闻味
在观察了红酒的颜色后,第三步就要学会闻气味,如果红酒有明显的刺鼻气味,一般情况下就是过期的红酒,就不适合饮用了,如果有浓厚的果香味,说明此款红酒属于比较纯正的类型,大家可以放心饮用。
步骤四:品尝
第四步就是红酒要怎么喝的关键步骤——品尝,正确的做法是呷一口,让红酒慢慢在嘴里释放,让口腔里每个部位都充分感受到红酒的甜味、酸味以及苦味,再慢慢咽进喉咙,这才是正确的品酒顺序。
步骤五:回味
既然咖啡分前味和后味,那么红酒也是分前味和后味的,所以在品酒以后还有一个重要的步骤,那就是回味,严格的说,舌头前端是感受甜味的,而舌头两侧是感受酸味的,舌根对苦味的感知度是最深的,所以,在品酒后,我们还要充分回味酒香在整个口腔里的过程,这才是一个社交达人应该具备的技能!

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