葡萄酒什么时候喝最好
拿到一瓶葡萄酒，怎么才能知道当前日期是不是最合适的开瓶饮用时期呢？一瓶葡萄酒什么时候喝最好呢？针对这个问题小编表示，其实葡萄酒的最佳饮用时期并没有一个固定的数据，而是需要根据葡萄酒的酿造情况来确定。
在传统概念中，很多人都认为葡萄酒是越陈越好，这主要是收到白酒的影响，但是其实并不是如此，拿到一瓶葡萄酒不是应该收藏起来，而是应该了解葡萄酒的“生命周期”，了解其最佳的饮用试试。
一般来说葡萄酒的生命周期可以分为三个种类：一是只有1-2年“生命”的葡萄酒；二是有着5年左右“生命”的葡萄酒；还有非常少的一部分有着10年以上“生命”的葡萄酒。
1-2年“生命”的葡萄酒：这种葡萄酒所占的比例最大，占据市面上所有葡萄酒的90%左右。也就是说，其实我们日常购买的葡萄酒通常都是适合1-2年内饮用的，消费者们可以查看一下葡萄酒的酿造时间，确定最佳饮用时间。
另外还有一点值得注意：一般来说，用螺旋盖封口的葡萄酒“生命”都不会特别长，建议在1-2年内饮用掉，有个别红酒甚至适合在酿造后6个月开始饮用。
5年“生命”的葡萄酒：这种葡萄酒在市面上已经是比较少见的了，数据比例大概在10%左右，而白葡萄酒所占比例更小，一般只有5%左右，这样的葡萄酒非常适合陈酿5年后开瓶饮用。一般来说售价也较高，不单单是酿造方面的原因，储存还占有很大的原因，葡萄酒是一个 “有机生命体”，酿造好的葡萄酒必须要储存在特地的环境中，才能有效的保证品质。
10年以上“生命”的葡萄酒：这样的葡萄酒是非常稀少的，市面上只有1%所有的葡萄酒是这样的陈酿，这样的葡萄酒通常非常出色，有着高酸和或是高单宁、平衡度高、非常浓郁的特点。小编在这里提醒，如果一瓶葡萄酒售价只有几十元一百多元，一般来说不会是10年陈酿葡萄酒的。
下面列举一些符合以上条件的葡萄酒：
（1）波尔多圣埃斯泰夫（St. Estephe）、圣朱利安（St. Julien）、波雅克（Pauillac）、玛歌（Margaux）、圣埃美隆（St. Emilion）、波美侯（Pomerol）等产区的优质红葡萄酒；
（2）波尔多苏玳（Sauternes）产区的贵腐甜白葡萄酒；
（3）勃艮第（Burgundy）的优质红/白葡萄酒；
（4）美国加州（Napa Valley）的优质赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒。
当然，除了以上这些葡萄酒，我们今天要重点介绍一款受到世界葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊力荐的葡萄酒--米茨1986年黄金珍藏赤霞珠干红葡萄酒，曾荣获过雅尔塔2007年度“金狮鹫”国际葡萄酒大赛金奖、“2008莫斯科国际酒类产品展览会”金奖，经过五年葡萄酒陈酿，葡萄酒香味浓郁、口感圆润，是一款值得推荐的年份葡萄酒。
之外，世界上还有很多经典的葡萄酒可以长期陈酿。不过，我们依然需要记住的是，90%的葡萄酒都不具有长期陈酿的潜力。
如果说我们是葡萄酒新手，不知道如何判断一瓶葡萄酒的最佳饮用时期，那么建议新手选择一家正规的葡萄酒专卖店购买红酒，最好销售人员有着专业的红酒知识，能为我们解惑。
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