如何正确地摇杯醒酒？
如何正确地摇杯醒酒？其实网络上各种品红酒的教程多不胜数，几乎每一篇都会有这样一个步骤--摇杯。那到底该怎么摇杯？摇几下比较合适？今天米茨Mici红酒学院的小编就来做个简单的介绍。
这样的摇杯方式才是正确的！
说摇杯之前，我们先看一下为什么要摇杯？什么情况比较适合摇杯？其实如果已经醒酒到位的红酒并不适合在进行摇杯了，这样会让红酒进一步氧化，影响口感。如果说你想通过摇杯的方式来充分的释放葡萄酒香气，那么可以不用提前醒酒，在摇杯的过程中醒酒即可。
摇杯的方式：倒入红酒之后，将高脚杯放在桌子上，将拇指和食指夹住杯梗，在桌面上逆时针画圈即可，这样的方式比较安全，一般摇杯5-10秒就可以了。在这里有一定需要知道，摇杯通常都是逆时针，这是一种礼貌的表现，因为一旦红酒溅出，酒液会飞向自己而不是别人。
在这里有一点需要注意，如果你拿到的是一瓶酒体饱满的陈年红葡萄酒，那么倒酒之前需要一个“呼吸”的过程，就是在开瓶之后先将红酒静置一段时间。
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