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红酒开瓶一个月有毒吗?

发布时间:2018-12-26 17:06:09
红酒开瓶一个月有毒吗?最近一段时间,有不少人向小编资讯这个问题,开瓶后放置一个月的红酒还能喝吗?有没有毒呢?今天小编就针对这个问题来给大家做详细的介绍。
事实上,作为一种自然发酵而成的酒精饮品,只要适当保存,葡萄酒都是无毒害的,但是关键是其风味会发生改变。一般而言,一瓶开瓶后的葡萄酒最好在2-3天内饮用完最佳,葡萄酒的风味也不会发生很大的改变。如果将开瓶后的葡萄酒进行相应处理,比如换到更小的酒瓶中,使用葡萄酒保鲜器等,都能延长开瓶后的葡萄酒的适饮期。另外,如何能再将葡萄酒放在冰箱保鲜柜中的话,一般的酒都能保存1周左右不变味。
红酒开瓶一个月有毒吗?
红酒开瓶一个月虽然没有毒,但是如果变质了还是不能喝的。那么怎么判断已经开瓶的酒还能不能喝?
如果你们家刚好还有半瓶已经被开过的葡萄酒,那样就拿起了,对照着看看,还是否能喝?
1.观察葡萄酒的颜色。看过被氧化的苹果吧,葡萄酒和很多水果一样,一旦与大量氧气接触,就会被氧化。倒些酒液在葡萄酒杯子里面,自己观察,氧化后的葡萄酒酒液的颜色会变成褐色,失去了原来的光泽。如果你们手中的酒液颜色是褐色,没有光泽,很可能次葡萄酒已经变质。
2.如果你杯子中的葡萄酒已经浑浊,就更加要谨慎了(当初喝的时候是没有浑浊的),十有八九的变质了。(相对而言白葡萄酒更容易观察一些)
3.如果是起泡酒,倒酒的时候,留意是否还有起泡,如果毫无起泡,建议你还是不要喝了。
4.把酒杯放到鼻子下面闻。如果酒香正常,诱人,就可以进一步尝试。如果你闻到一种怪味,如果你不能确定葡萄酒是否坏了,建议摇杯醒酒,半个小时后,再闻闻,如果味道还是很奇怪,就代表此葡萄酒已经坏掉。如果是问答坏鸡蛋等刺激臭味,不用再犹豫,此葡萄酒真的已经坏了,只能扔掉。
 

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