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市面上的葡萄酒有哪些?

发布时间:2018-12-28
上文已经跟大家概述了葡萄酒和红酒有什么本质区别?接下来小编就为大家详述一下市面上的葡萄酒有哪些,帮助大家更加了解葡萄酒种类。
市面上的葡萄酒有哪些?
如果大家问我,市面上的葡萄酒有哪些,这是一个比较宽泛的问题,要归类划分,如果按颜色划分的话,市面上的葡萄酒有哪些呢?
1、白葡萄酒:大家都知道,葡萄酒是以葡萄为原料酿造的,所以白葡萄酒顾名思义就是以白葡萄皮包裹的葡萄肉或者是红葡萄皮包裹的白葡萄肉分离制作而成的葡萄酒,酿造成功以后的白葡萄酒酒体是呈金黄色的,当然这也跟葡萄的成熟度有关,也分浅黄或者是棕黄色等,一切以葡萄本身的颜色为主。
2、红葡萄酒:是采摘新鲜成熟度高的红葡萄酿造而成,如果葡萄的成熟度不高酿造出来的就是灰褐色,是不符合标准的,标准的红葡萄酒颜色应该呈现宝石红或者石榴红,这才是正宗的红葡萄酒的颜色。
3、桃红葡萄酒:而桃红葡萄酒就比较特别了,是用带红色的葡萄皮酿造而成的,酒体一般情况下是呈现淡红或者桃红等颜色,如果酒体颜色偏深呈红褐色的话,就不属于桃红葡萄酒的范畴,而且桃红葡萄酒的口感比较好,单宁含量偏低,更易于饮用。
市面上的葡萄酒有哪些?
如果按酿造方法划分的话,市面上的葡萄酒有哪些呢?
1、天然葡萄酒:自带“天然”属性的字眼,大家就应该知道,该款葡萄酒在酿造过程中是完全不添加任何辅料的,完全采摘新鲜的葡萄酿造,这样酿造的葡萄酒纯度更高,品质也属于上乘酒。
2、加强葡萄酒:“加强”型的葡萄酒是在以葡萄酿造成功的基础上,再添加白兰地或酒精继续发酵,或者是换成添加糖分的葡萄酒统称为加强型葡萄酒。
3、加香葡萄酒:这是在原酒的基础上加以调制的香料制作而成,芳香浓郁,非常适合作为餐前酒来使用,异常开胃,无论是以葡萄为原料制成的香料还是以中草药制成的滋补型葡萄酒都统称为加香型葡萄酒。
4、葡萄蒸馏酒:“蒸馏”型的葡萄酒是采摘的高品质葡萄蒸馏而成,而且后期再添加白兰地细心调配才能完成,那么不经调配的蒸馏酒叫什么呢?我们这里统称烧酒。

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