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关于葡萄酒的二三事儿!

发布时间:2018-12-29
关于葡萄酒你有哪些必须知道的知识呢?小编今天就通过葡萄酒的产地、品牌、种类、酿造方法以及储存方式来跟大家具体讲解一下关于葡萄酒的知识。
关于葡萄酒的二三事儿!
一、关于葡萄酒的产地
关于葡萄酒的产区,最出名的莫过于法国和美国了,当然还有一些比较出名的产区,例如意大利、澳大利亚和加拿大等地,比较小众的就是西班牙、葡萄酒和阿根廷等地,而每个产区的葡萄酒口感都不一样,大家可根据自己的喜好选择。
二、关于葡萄酒的品牌
关于国内葡萄酒比较知名的品牌就属长城、王朝和张裕了,还有比较小众的品牌,大概总结就包括丰收、威龙以及香格里拉等;
而关于国外比较知名的品牌就属拉菲了,在中国的知名度最高,其次就是木桐、康帝以及柏图斯等。
三、关于葡萄酒的种类
按颜色分的话可以分为白葡萄酒(是采用葡萄果肉为白色酿造的)、红葡萄酒(是采用葡萄果肉为红色酿造的)以及桃红葡萄酒(是采用葡萄皮酿造的)。
四、关于葡萄酒的酿造方法
①天然葡萄酒(不添加任何辅料)②加强葡萄酒(添加酒精或白兰地)③加香葡萄酒(添加香料或药材)④蒸馏葡萄酒(采用优良品种酿造)
五、关于葡萄酒的储存方式
如果是买回来的葡萄酒其实将它存放在室内即可,但要切记光照直射;如果是开瓶以后的葡萄酒最好是放在冷藏室里,不要暴晒;如果是自酿葡萄酒也要放在阴凉处存放,葡萄酒中还含有蛋白质和盐类,低温下易析出沉淀或引起酒液浑浊,高温下易发生微生物繁殖引起变质浑浊,所以葡萄酒的贮藏温度应在8-20Co为宜(最理想的温度是13Co左右),相对湿度瓶装酒以70%-75%为宜。

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