当我们茶饭之后，起泡酒却是饭后最佳的消食品，它的味道甘香，口感柔和细腻，让人陶醉其中。

　　起泡酒虽美，对于女性来说却是美容养颜的圣品，它不仅能改善女性的肤质，还能促进新陈代谢的循环，且外表色泽美丽，看起来清爽清新。

　　起泡酒虽然美丽，味道甘香，但很多人都不知道它是如何酿成的，今天我就给大家分享其中一种起泡酒的酿制过程，下面请跟随我来看看吧。

　　采摘

　　起泡酒的葡萄最好选择是那种经过天然种植的红白葡萄，这种葡萄能够保留自然的味道，制作起泡酒的的原料当然是葡萄，采摘葡萄的方法自然是人工最好，它能保持葡萄完整，避免因为破皮而改变它的品质。

　　压榨

　　葡萄采摘下来之后是需要经过浸渍，之后才能将葡萄进行压榨，在压榨葡萄时需要将葡萄皮和果肉分离，这样才能通过发酵酿制出美酒，而且压榨过程必须轻柔。

　　二次发酵

　　起泡酒经过第一轮发酵之后还需要进行第二次发酵，第二次发酵之前需要取出沉淀杂质，之后还要配合不同产区年份的葡萄酒进行调配才能酿制口味。

　　去除酒渣

　　当经过多次发酵之后就需要将起泡酒的沉淀物取出，在取出沉淀物时必须非常熟练才行，否则会影响到起泡酒的品质。

　　补充加糖

　　去除酒渣之后会损失部分起泡酒，这时候必须根据不同甜度进行加入不同分量的糖，之后才能酿制出我们现在品尝的美酒。

　　经过多道工序之后就是将其装瓶，一般的起泡酒都会酒标上标注上葡萄采摘的时间，这样一来我们就知道葡萄采摘的年份和起泡酒被酿制出来的大致时间。