葡萄酒是红酒吗？两者有什么区别？
如果按照颜色来划分的话，可以分为红葡萄酒、白葡萄酒以及粉红葡萄酒三种。如果要细分的话，可以将红葡萄酒划分为干红、半干红、半甜红以及甜红葡萄酒四种类型，而白葡萄酒细分的话可以分为干白、半干白、半甜白以及甜白四种。
通俗的说法其实可以这样理解，红葡萄酒使用带皮的红葡萄发酵酿造而成，而白葡萄是用去皮的葡萄果肉酿造而成。这就是红酒和葡萄酒的最直观的区别。
当然葡萄酒除了通过颜色划分以外，还可以根据葡萄的品种，酿造工艺以及产品风格划分。
葡萄酒(REVERDI)小知识：如果按照国际葡萄酒组织的规定，酿造成品葡萄酒的话必须是需要用新鲜葡萄做原料的，这样不仅可以保持葡萄酒的新鲜口感，而且会含有果香味，酒精度数也不会过高，一般会控制在8.5°-16.2°之间;而根据我国葡萄酒组织的最新规定，葡萄酒的酒精含量是要控制在7°以下的，只有符合标准才能生产发售。
红酒的成分除了含有果肉成分以外，还有百分之二十的含量是自然发酵过程中产生的酒精，其中的重要物质超过三百多种，其中包括酒酸，果性，矿物质和单宁酸等物质。虽然占比不高，但却是决定酒品质量的关键因素。品质高的红酒，在入口的时候能给人一种愉悦的感觉，主要是因为红酒保持了各个物质的平衡性。
最后小编想跟大家分享的是，并不是年份越高的红酒品质就越好。红酒外包装上的时间代表的是红酒酿造的年份，可能不懂酒的外行就会根据这个年份来选酒，但小编想说的是，并不是所有的红酒都具有陈年能力的，其实百分之九十以上的红酒的最佳饮用时间都在两到十年之间，如果错过了这个时间红酒就很可能过期了。还有剩下的一部分才具有收藏的意义，而很多摩尔多瓦红酒时至今日已经贮存了几十年甚至上百年，更有些老古董已经储存的时间已经超过一个世纪了，仍然可以开瓶饮用，而葡萄酒如果想要具有陈年能力的话，酒里面的成分就必须包含单宁。当然赤珠霞也是众多葡萄品种中最适合储存的。
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