在波尔多一级红酒酒庄中，除了玛歌红酒酒庄以外，木桐红酒酒庄也是比较出名的，他们分别荣获一级红酒酒庄殊荣，那么你对木桐红酒酒庄了解多少？本文就跟大家具体来聊一聊：

木桐红酒酒庄与罗斯柴尔德（Rothschild）家族结缘于1853年，当时纳撒尼尔·罗斯柴尔德男爵（Baron Nathaniel de Rothschild）希望能用自家的葡萄酒来招待客人，于是便购入了木桐红酒酒庄的前身——布朗-木桐红酒酒庄（Chateau Brane-Mouton），并将其易名为如今的“木桐红酒酒庄”。

1922年，菲利普·罗斯柴尔德男爵（Baron Philippe de Rothschild）正式入主木桐红酒酒庄。1855年，在波尔多分级中，木桐红酒酒庄被列为二级庄，因此菲利普男爵下定决心谋求突破，立志让木桐在世界顶级红酒酒庄之路上更进一步，对红酒酒庄进行了多方面革新。1924年，他开创了红酒酒庄自行装瓶的先河，这一决策引发各地红酒酒庄的纷纷效仿。1926年，他新建长达100米的大酒窖，提高了红酒酒庄的储酒能力。在菲利普男爵不懈的努力下，1973年，木桐晋升为一级庄，成为迄今为止在1855分级制度中唯一一座破格升级的红酒酒庄。

1988年，菲利普男爵仙逝，其女儿菲丽嫔·罗斯柴尔德女男爵（Baronne Philippine de Rothschild）继承了事业，引领木桐红酒酒庄及家族公司罗斯柴尔德男爵集团（Baron Philippe de Rothschild SA）继续向前迈进。除了继承父亲在美国纳帕谷开创的作品一号（Opus One）外，菲丽嫔女男爵还与智利干露红酒酒庄（Concha y Toro）合资成立了活灵魂红酒酒庄（Almaviva Winery），让木桐的精神在世界范围内发扬光大。2014年，菲丽嫔女男爵与世长辞，她的三位子女——卡米尔（Camille）、菲利普（Philippe）和朱利安（Julien）成为红酒酒庄的共同拥有者，延续家族的精益求精之路。

木桐红酒酒庄最大的特色还在于自1945年起，红酒酒庄几乎每年都会邀请一位艺术家，为木桐正牌酒绘制艺术酒标。这已成为木桐红酒酒庄的标志之一，也是菲利普男爵在经营红酒酒庄中的一大创举。这些独特的酒标赋予木桐葡萄酒奇妙的艺术色彩和更高的收藏价值。于1981年，菲丽嫔女男爵还推出《木桐红酒酒庄，艺术与酒标》（Mouton Rothschild - Paintings for the Labels）巡回展，向各地的公众展示著名画家为木桐酒标绘制的原创艺术作品。

时至今日，木桐红酒酒庄已拥有90公顷的葡萄园，其葡萄园大部分位于名为“木桐高地（Plateau de Mouton）”的小丘上，海拔高度为27米。园内的土质为深层砾石土壤，排水及储热性能良好，有利于葡萄成熟。大部分园地都种植着红葡萄品种，白葡萄品种仅有几公顷。红葡萄园中种植着81%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、15%梅洛、3%品丽珠（Cabernet Franc）和1%味而多（Petit Verdot），种植密度约为10,000棵/公顷。白葡萄园中分别种植着53%长相思（Sauvignon Blanc）、35%赛美蓉（Semillon）、11%灰苏维翁（Sauvignon Gris）以及1%密斯卡岱（Muscadelle），种植密度约为9,000棵/公顷。葡萄园采用现代化的管理，专门聘请葡萄种植专家负责园区管理。从葡萄耕种到剪枝疏果，从跟踪葡萄成熟状况再到人工采摘，每个环节都力求尽善尽美。

2012年，木桐红酒酒庄新的酿造车间正式投入运营，它融合了传统与现代科技，分为上下两层，由金属柱连接。该车间特别采用了重力自流法，经过精心筛选和轻微破皮的葡萄仅依靠重力被置入发酵桶内，没有经过过多的人工干预，一切都保持自然的状态。其内部设有众多的发酵桶，容积各异，分别对应葡萄园的不同地块和品种，这有利于表现葡萄园各个地块的特点及各种葡萄品种的精华，实现更为优化的酿酒调配处理。发酵结束后，葡萄酒会进入橡木桶中熟成20个月左右，陈酿过程中的各个阶段都遵循梅多克的传统工艺。

木桐红酒酒庄红葡萄酒风格华美，优雅而独特，淋漓尽致地展现当地非凡的风土，一向受到世界各地葡萄酒爱好者的追捧，独具匠心的艺术酒标也为其染上艺术色彩。目前，除正牌酒外木桐红酒酒庄红葡萄酒（Chateau Mouton Rothschild, Pauillac, France），红酒酒庄旗下还有木桐红酒酒庄副牌（小木桐）干红葡萄酒（Le Petit Mouton de Mouton Rothschild, Pauillac, France）和木桐红酒酒庄银翼干白葡萄酒（Aile d'Argent Blanc du Chateau Mouton Rothschild, Bordeaux, France）。

1991年为木桐银翼的第一个年份，这款酒醇厚、复杂而优雅，虽然产量稀少，却很快成为波尔多优质干白葡萄酒的象征，受到酒迷们的追捧。小木桐则采用较年轻葡萄树上的果实酿造，其采收、酿制和装瓶得到了与正牌酒同样的精心呵护，1993年为小木桐的第一个年份，这款酒很快便在市场上占据了一席之地，反响热烈。