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葡萄酒代理加盟商保存葡萄酒的六大原则

发布时间:2018-09-26
葡萄酒代理加盟商通常都会大批量的进货,当一大批葡萄酒到货后,如何保存就成了一个大问题,如果保存不好,很有可能会导致葡萄酒变质,损失巨大。下面米茨红酒给出了葡萄酒代理加盟商保存葡萄酒的六大原则。
保存葡萄酒原则1、温度适宜少变化
葡萄酒是一种非常不喜欢温差过大的酒品,通常来讲葡萄酒代理加盟商们可以将葡萄酒放置在12℃-14℃的地方,如果无法做到这样,那么也尽量做到整体温度在20℃以下。
葡萄酒代理加盟商保存葡萄酒的六大原则
米茨红酒表示,温差不要过大是最重要的,甚至比高温还有严重,温度长期过热或过冷对葡萄酒的不良影响是更严重的。换而言之,减少保存葡萄酒环境温度的剧烈变化要比保持低温更有效。
保存葡萄酒原则2、储存葡萄酒还要注意湿度,一般在70%以上
大家都知道,品质好的葡萄酒,很多都是使用软木塞的,如果湿度过低,那么软木塞就会收缩,空气就会进入酒瓶内,使红酒氧化,在摩尔多瓦很多古老的地下酒窖的湿度几乎接近100%。当然,在家中完全不必要求到这么高。因为过高的湿度会使瓶标受损。(扩展阅读:红酒代理加盟商运营需要注意的五个建议
保存葡萄酒原则3、避光保存
葡萄酒通常是不能被日光、白炽灯这样的光长期照射,所以需要避光储存,如果葡萄酒代理加盟商们不小心让葡萄酒长期被光照,葡萄酒会出现还原反应。如果是消费者购买了葡萄酒,储存也要注意放在避光处。在储酒的地方如有照明需要,可用柔和的散光灯。
保存葡萄酒原则4、保持储酒环境的空气清洁
可能很多人都不知道,葡萄酒有着非常强的吸附性,如果储藏红酒的地方环境里,软木塞和热缩帽上的小孔就会将外界的一些东西吸附进葡萄酒瓶内,这样瓶中的葡萄酒就会受到影响。因此,保持储酒环境的空气清洁十分重要。
葡萄酒代理加盟商保存葡萄酒的六大原则
5、避免震动或晃动
葡萄酒除了不喜欢温差大,也不喜欢晃动,葡萄酒代理加盟商们应该让你的葡萄酒想睡美人一样安静的休息,直到它的“王子”唤醒他。
如果葡萄酒经过长时间的运输,就会产生“晕瓶”的状态,处于这个状态的葡萄酒口感非常差,并不适合饮用。“晕瓶”的葡萄酒需要静置一段时间,让它恢复活力。由此可见,震动对葡萄酒的危害也是非常大的。
6、保持平放
其实葡萄酒与白酒、啤酒有很大的不同,在储存时应该保持平放,这样瓶内的葡萄酒就能充分的与软木塞接触,这与保持仓库湿度的原因差不多,都是为了保证软木塞湿润碰撞,避免空气进入瓶中,导致葡萄酒变质。

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