红酒和葡萄酒的区别是什么？
红酒和葡萄酒的区别是什么？葡萄酒就是用葡萄酿的酒，而红酒通常就是指红葡萄酒，所以说两者之前还是有一定区别的。下面米茨Mici红酒学院小编就来大家分享红酒喝葡萄酒的区别。
红酒和葡萄酒的区别是什么？
葡萄酒，就是指用葡萄酿造出来的酒，可以是红葡萄酒、也可以是白葡萄酒，也可以是桃红葡萄酒，甚至是起泡酒、香槟酒以及一些不太常见的种类酒水都属于葡萄酒。
葡萄酒酿制过程开始的时候，会在葡萄汁里保留红葡萄皮进行浸皮发酵，这样红葡萄皮里的单宁和红色素就会跑到葡萄汁里，最终就是红葡萄酒。
白葡萄酒是用白葡萄或者不经浸皮的红葡萄汁的酿造的，单宁和红色素含量比较少。
桃红红葡萄酒就是两者的折中，有的是通过像红酒一样的酿制方法酿制，但是浸皮时间短，红色素和单宁含量不那么高；有的是通过直接压榨法获取葡萄汁，所以获得了一部分红色素和单宁；也有用红酒和白酒调配得到的。
红酒≠葡萄酒：红酒是葡萄酒，但葡萄酒并不单单只有红酒。“红酒”只是“葡萄酒”的一种。当然，国内因为红葡萄酒先入为主和“白酒”名称已经被广泛使用，红酒基本上成为了葡萄酒的代名词。
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