
葡萄酒保质期多长时间
葡萄酒保质期多长时间?对于经常喝酒的人都知道,白酒的保质期非常长,甚至是越老越好,那葡萄酒是否也是如此呢?对此米茨Mici红酒学院小编表示,葡萄酒是有一定保质期的,并不是越来越好!
葡萄酒保质期多长时间
葡萄酒的保质期有多长时间,其实葡萄酒并没有保质期这么一说,普通葡萄酒的生命期也就四五年,好一点可以超过十年,最好的葡萄酒可以超过30年。但是葡萄酒中的甜酒是最耐储藏的!
葡萄酒保质期多长时间?一般葡萄酒不看保质期,而是需要看最佳使用时间,最佳饮用期内的葡萄酒口感最佳(香气最浓,单宁圆润,酒体结构平衡和谐),过了最佳饮用期葡萄酒的口感或者说品质会走下坡路,当葡萄酒的年龄过老,葡萄酒给人带来的享受感为负时就说葡萄酒变质了。

第二、影响葡萄酒生命期的因素
1葡萄酒的品质,一般来说葡萄酒的质量越好,陈年能力越强。
2.葡萄酒的酿造储藏条件,葡萄酒的包装(瓶塞,瓶冒,酒标),储藏条件好的葡萄酒才能存放更长的时间。
决定因素:
1.酒精含量11%-15%对于一般细菌是无法生存的
2.单宁含量高的葡萄酒,产生沉淀的速度会降低
3.酿造出色的葡萄酒,香气和呈味物质更有不易变化
第三、进口葡萄酒有保质期吗?
进口葡萄酒就像人一样,会经历出生、成长、成熟和衰老,很难说一个人一定能活到多少岁,同样,也不能武断的说一瓶进口葡萄酒的保质期或是寿命就是3年、5年或者是10年。难道进口葡萄酒不分优劣,保质期都是3年、5年或10年吗?很显然,这根本就是一个没有意义的口头禅。
葡萄酒是有生命的,从土壤气候的形成,到果树种植的下种、发芽、开花、结果、成熟,这是其中一个生命的过程;而通过酿造发酵培养与熟成,又是一个生命过程;最重要的是装瓶后,通过时间、酒体与空气的氧化,又将经过,生涩、成长、成熟、老态甚至死亡的一个抛物线式的生命过程。有的葡萄酒要十至二十年才能到达成熟期,才是它的最佳适饮期。

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