
红酒代理加盟需要注意的几点事项上
中国是有着悠久有文化历史的国家,白酒文化自是不必说,当前红酒文化已经势不可挡,所以有好多人士来选择汣情的红酒代理来作为自己事业的发展方向,今天小编也就红酒代理加盟的事项来跟各位做下探讨:


一.红酒代理加盟是选择国内的红酒还是国外的红酒
1.酿造的执行标准不同
国内葡萄酒的酿造标准执行于我国的标准,但我国这种标准相比于国外欧盟严谨的葡萄酒执行标准却需要很大的提高。
首先世界上各知名葡萄酒生产国早已有严格而详尽的有关葡萄酒的法律条文,从葡萄品种的选择、种植的方式、采摘到酿造方式以及陈酿方式等过程中都有严格法律约束。只有在严格合理且完善行业法律的监管之下,一个国家的一个行业才能够健康发展。例如法国在1935年通过了大量关于葡萄酒质量控制的法律。这些法律建立了一个原产地控制命名系统,并由一专门的监督委员会(原产地命名控制管理局)来管理。因此法国拥有了一个世界上最早的葡萄酒命名系统,以及最严格的关于葡萄酒制作和生产的法律。
而我们国家现在在葡萄酒管理机制上还十分的不足。2004年中国出台了《中国葡萄酒技术规范》,规定本身就与国外有很大差距,而且一直没有落实到企业执行。企业基本上是处于无序化生产状态。在2008年1月1日起才开始实施的强制性葡萄酒新国家标准,意在于加强我国葡萄酒生产的规范性以提高整体的葡萄酒质量。新国标的良好实施,还需要技术支持、政府监管、企业自律和消费者认识的提高等综合因素的相互配合。只有新国标得到很好的执行,才会使国产葡萄酒的质量得到期望的提高。另外,这个新国标本身还存在着很多不足,与国际通行标准还有较大的差距。例如为保证葡萄原料的质量,新国标对每亩葡萄的产量做出了最高3000斤的限制。但很少会有部门真正去检查落实,而国外的亩产一般最高不高于2000斤。新国标中明确规定:一等葡萄酒,其葡萄原料的含糖量必须不少于180克/升,而含糖量少于120克/升的酒葡萄不可用作酿酒。通常,17g/L—18g/L的糖分可转为1°酒精,即1L葡萄汁发酵要获得1°的酒精度,则必须有17—18g的糖分,所以即使达到标准,酿酒时仍然需要添加糖才可得到应有的酒精度。我国葡萄酒行业的国际化之路依然漫长。

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