共同来游历一下弥勒红酒庄的独特之处！
云南是个旅游胜地，不少人去云南旅游都是为了疗伤，当然云南也是盛产红酒的地方，这对于很多外行人肯定都不了解，那就是传说中的弥勒红酒庄，许多人都是慕名前去，今天小编就带大家共同来游历一下弥勒红酒庄的独特之处！
首先，弥勒红酒庄位于郊区，有公交可以直达。周围就是万亩葡萄园，没别的，全是葡萄，漫山遍野。酒庄门票20.但这20块里面10块是品酒的费用，会提供一杯红酒，教你怎么鉴别。另外十块是代金券，买酒的话可以当现金用。小编觉得这20块还是可以交的，不贵，还可以学习很多红酒知识。
红酒的制作说简单也简单，说复杂也负责。红酒的好坏取决于葡萄的品种和工艺。
红酒的葡萄品种和平时吃的不同，平时吃的葡萄不能酿酒，太甜。我尝了下他们的酿酒的葡萄，不好吃，太酸，皮太厚，粒太小。国际比较流行的葡萄酒的品种比如赤霞珠，梅洛等，在这里都不种植，而种一些小众品种，比如玫瑰蜜，水晶等等。所以云南红的特点是有点偏酸，和葡萄品种有关。厂家给出的解释是，以前也种过赤霞珠，但产量太低，农民不爱种。我猜他们也是经过反复筛选，考虑了产量，差异化竞争等等各种原因，才重点种植这些品种。据说在葡萄园里种月季玫瑰是有讲究的，法国也这么种植。看月季的枯萎程度就知道葡萄园是否缺水。
七月份正是葡萄成熟的季节，可以看到葡萄的压榨过程。门口农民来送葡萄的车都排满了整条街。晚上出来，都九十点了，还看到农民往这送葡萄，估计这两个月酒庄都要连轴转了。
压榨完了，就该葡萄的发酵，这个至关重要。我这才知道，好的酒一定要进橡木桶，到地窖里住段时间，才有可能成为一瓶好酒。那种尖酸的不好喝的酒就在这种不锈钢的大桶酿制的，这种酒发酵也快，几个月就可以出瓶了。通过品酒，这个进不进地窖，装不装橡木桶差别太了，进了橡木桶的要好喝很多。但成本也上了，据说这样红酒的价格要在100以上了。以前听说红酒的味道醇厚，这才知道进了橡木桶的酒会融合橡木的味道，让酒的口感层次更丰富。
如果来云南旅行，又对红酒感兴趣，其实弥勒红酒庄还是一个不错的选择。
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