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你了解鲁臣世家葡萄酒庄园吗?

发布时间:2019-10-08
上文已经跟大家详述了杜霍红酒酒庄的发展历史,相信大家已经对杜霍红酒酒庄有了足够的了解,那么本文继续跟大家探讨一下同样来自法国波尔多地区的鲁臣世家葡萄酒庄园,那么你了解鲁臣世家葡萄酒庄园吗?
你了解鲁臣世家葡萄酒庄园吗?
鲁臣世家葡萄酒庄园的历史可追溯至1661年,当时波尔多知名酒商皮埃尔·德摩舒·鲁臣(Pierre Desmezures de Rauzan)从盖斯克(Gascq)家族手中收购了玛歌地区的一块土地,并在其上建立起了鲁臣葡萄酒庄园(Chateau Rauzan),这也是鲁臣世家葡萄酒庄园的前身。1692年,皮埃尔逝世,他的三个儿子继承了他在玛歌的地产,他的女儿特蕾莎(Therese)则继承了波雅克(Pauillac)的土地。18世纪初,鲁臣葡萄酒庄园分裂成了两个独立的酒庄:其一为鲁臣世家葡萄酒庄园,因凯瑟琳·鲁臣(Catherine de Rauzan)与路易斯·塞格勒男爵(Baron Pierre Louis de Segla)联姻而得名;另一座则是露仙歌城堡(Chateau Rauzan-Gassies)。
此后的近两个世纪中,酒庄一直由鲁臣家族精心管理。18世纪末时,鲁臣世家葡萄酒庄园的葡萄酒已美名远扬。1787年,时任美国驻法大使的第三任美国总统托马斯·杰斐逊(Thomas Jefferson)曾到访波尔多,在品尝了鲁臣世家葡萄酒后,他对其品质大为赞赏,并订购了十箱。
1866年,尤金·杜兰-达西(Eugene Durand-Dassier)从鲁臣家族手中收购了酒庄。1956年,一场严峻的霜冻灾害摧毁了酒庄葡萄园内的许多葡萄树。此后,酒庄几经转手,在1994年被布伦特·沃克(Brent Walker)转让给了香奈儿(Chanel)集团的所有者韦特海默(Wertheimer)家族。香奈儿集团购入鲁臣世家葡萄酒庄园后,对葡萄酒庄园进行了大规模的修整,实行了翻新酒窖、改用更小容量的发酵罐以实现分地块酿造、新增葡萄分拣台、完善葡萄园排水系统等一系列措施,使酒庄得以焕发新的生机。2014年,曾担任安第斯白马酒庄(Cheval des Andes)酿酒师一职的尼古拉斯·奥德伯特(Nicolas Audebert)成为了酒庄新的管理者。
鲁臣世家葡萄酒庄园的葡萄园占地面积约72公顷。葡萄园的底土主要由黏土和石灰岩构成,黏土的颜色由蓝灰至深红不等;表层土壤则以排水性良好的砾石为主,这种底土和表土的精妙结合为葡萄树的生长提供了优越的条件。园内主要种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon),其他葡萄品种包括梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)和味而多(Petit Verdot),种植密度为每公顷6,600至10,000株,平均树龄为35年。在葡萄园管理方面,无论是整形、修剪还是采收等各个环节都有专人精心料理并进行密切监测,以确保收获健康成熟的葡萄。正牌酒的所有酿酒葡萄均为人工采摘,使用温控不锈钢罐发酵,再经过苹果酸-乳酸发酵(Malolactic Fermentation)。发酵完成后,葡萄酒会在新桶比例为50%-60%的法国橡木桶中陈年18个月,然后按一定比例调配,使成酒达到最佳平衡度。
鲁臣世家葡萄酒庄园仅生产两款酒,即正牌酒鲁臣世家葡萄酒庄园红葡萄酒(Chateau Rauzan-Segla, Margaux, France)和副牌酒鲁臣世家葡萄酒庄园副牌(小鲁臣世家)红葡萄酒(Segla, Margaux, France)。正牌酒色泽浓郁深沉,香气馥郁优雅, 口感精致而复杂,结构平衡而精妙,是帕克团队(Robert Parker Team)和詹姆斯·萨克林(James Suckling)等知名酒评家和权威酒评机构高分榜单上的常客。副牌酒既继承了正牌酒的优雅,也有着自己的特点,其果香充沛,富有活力,口感柔顺。

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