教大家五步轻松搞定葡萄酒庄品鉴会！
在葡萄酒庄举办品鉴会已经成了很多商务人士的必备项目，因为举办葡萄酒庄品鉴会不仅能认识业界内的很多人才还能增长对葡萄酒的见识，可谓是一举两得，所以本文就来教大家五步轻松搞定葡萄酒庄品鉴会！
1.确定品鉴主题
筹办品鉴会切忌高大全。你可以用某葡萄酒产地、某葡萄品种或某年份等作为品鉴会的主题。
2.发出邀请
邀请形式可以简单，也可以花样多变，甚至可以用电脑软件完成相关工作。如果你有足够的准备时间，可以用一点的方式邀请宾客。比如，可在邀请函的背面印上此次要品鉴的葡萄酒的酒标，并好好设计一下品鉴会的时间、地点、穿着等实用信息的排版。
3.买酒
普通的品鉴会对于酒款数量没有特别的要求，但本文仍然建议4至6款较为实际。比如，如果品鉴会主题是“波特红葡萄酒”，那就购买不同商家、不同产区和不同年份的波特红葡萄酒。
4.准备品鉴卡
每品尝一款葡萄酒，都要为每位宾客准备一张品鉴卡。品鉴卡上应该包含酒庄或酒款名称、葡萄品种、年份等商品信息。此外，卡片上还要为品鉴者留有足够的空间书写品鉴记录，内容可包括对果味/橡木味、干/甜、单宁、酸、酒体、平衡性等方面的简短评价，还可以在1至10之间给每款葡萄酒划一个质量等级。
当然，如果你举办的是盲品品鉴会，那就应该为每款葡萄酒都编上号码，再把品鉴卡片上对应的酒商或酒款名称换成编号。
5.搭配零食
既然是一场葡萄酒庄品鉴会，就没有必要大吃一顿了。你只需要准备饭前点心或奶酪、萨拉米等小食品即可。这些小食品较好能与葡萄酒形成美妙的搭配。当然，你也可以为某类葡萄酒准备几种食品，较后一起鉴定到底哪种食物较适合为该酒佐餐。关于配餐信息，有时酒标背标上会标识出来，有时需要上网查询一下。
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