夏布利的七块葡萄酒庄园都有哪些特点？
在众多葡萄酒庄园中，夏布利产区的可以说是非常有特点的，也受到了消费者的诸多关注，那么夏布利的七块葡萄酒庄园都有哪些特点？我们接下来为大家一一分析：
1.布朗榭（Blanchots）（面积：13.14公顷）
此园在东边，邻近布朗榭峡谷边缘，所以相当陡峭，土壤多为白色石灰土，也因此得名。面朝东南方向，下午以后早照不到阳光。因此酒质不以强劲而以细致优雅见长，常伴有小白花的香气与矿物气息。本园有10多家酒农，的拥有者是Domaine Laroche，拥有4.56公顷葡萄酒庄园。 （推荐阅读：夏布利特级园介绍）
2.克洛（Les Clos） （面积：26.96公顷）
这片园山势面向西南，是夏布利的特级园，有20多个拥有者。这片园据说是修道士早开发的夏布利葡萄酒庄园。看过我写的《影响勃艮第葡萄酒历史的几大关键人物》的朋友会知道历史上，修道士们曾经为寻找的葡萄酒庄园而踏遍勃艮第的山山水水。他们的眼光是一流的，因此本园也被公认是夏布利的特级园。陈年后酒体饱满而圆润，结构均衡，余味持久令人愉悦。的拥有者分别是Domaine William Fevre、Domaine Louis Moreau和Domaine Christian Moreau等，前者占有4.11公顷，后面两家都是占有3.61公顷。
3.瓦慕（Valmur）（面积：12.89公顷）
这片园朝向相对特殊，风比较难吹到，因此夏天比较闷热，但是冬天却也比较暖和。园区石多土少，酒的风格总体上果香不是那么突出，但是清冽、有骨架感。的拥有者分别是Domaine Guy Robin，2.60公顷，Jean-claude Bessin，2.08公顷以及Domaine William Fevre，1.15公顷。
4.青蛙园（Grenouilles） （面积：9.38公顷）
此园据说因为离瑟兰（Serein）河边较近，常有蛙鸣而得此名。坡度缓和，土石比例较坡上部要多一些。整体风格较丰润且香气浓郁，更有骨架感。此园的拥有者是家叫La Chablisienne的合作社，因为集合了多家酒农的葡萄酒庄园，共有7.19公顷。实力派大酒庄William Fevre次之（0.58公顷）。
5.福迪斯（Vaudesir） （面积16.23公顷）
此园地势比较奇异，一个东西向小山谷贯穿福迪斯，造成北面成为完全向南的山坡，南面则朝西或西北。与瓦慕有些相似之处，但酒的风味上有更多的花香，风格也更优雅。此园的拥有者是Long-Depaquit，拥有2.60公顷。
6.普尔斯（Les Preuses） （面积：11.81公顷）
此园面向西南，坡度也变得和缓，虽然地处上坡，但此园的表层土壤却在7块园中属于厚的，不过碎裂的岩层结构使得排水性较佳。酒的风格不以香气见长，却拥有很好的陈年能力。此园的拥有者是La Chablisienne合作社和William Fevre。
7.宝歌（Bougros）（面积：15.86公顷）
此园位于西边，西北朝向，在普尔斯园的下方，容易受到霜害影响。酒的风格倾向粗矿、肥美、圆润、果味丰富。此园的拥有者是William Fevre，拥有6.24公顷。
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