参加葡萄酒庄品鉴会应该注意些什么呢？
现如今很多旅游项目都会包含去葡萄酒庄品酒，这也是非常适合爱酒人士的旅游项目，由此可见葡萄酒庄品鉴会是有很大的说受众群的，但是很多外行人对葡萄酒庄品鉴会不是很了解就很容易闹笑话，那么，参加葡萄酒庄品鉴会应该注意些什么呢？
1、尽量不要开车
记住，任何时候只要涉及酒精，判断力就会被消弱。在大型品 酒会的场合，往往要喝很多酒。如果你准备要充分享受这些葡萄酒，请确定你已经安排了合适的交通工具而非自驾车。
2、衣服还是要得体
正装出席。男士较好是西服套装，而女士较好身着裙装和高跟鞋 ，化淡妆。身着休闲服装、运动装、拖鞋、凉鞋参加正式的葡萄酒庄品鉴会是非常失礼的行为。切记，不管你怎么穿，千万不要穿白色的衣服！以免葡萄酒滴落使自己仪态尽失。
3、提前了解葡萄酒庄品鉴会的主题
提前了解葡萄酒庄品鉴会所品鉴的产区信息，酒款信息。以便于在葡萄酒庄品鉴会中合理安排品酒的顺序，做到游刃有余。
4、不要空腹去品酒
葡萄酒庄品鉴会通常分为正餐之前的葡萄酒庄品鉴会和正餐之后的葡萄酒庄品鉴会。正餐前的葡萄酒庄品鉴会一般会准备一些面包、饼干、奶酪等各式小点心。因为过于饥饿的感觉会钝化对美酒的欣赏，再则酒精在空腹中吸收较快，将使你过早地感到不胜酒力。酒精会使身体脱水，所以，要随时注意补水。
5、品酒前不要吃刺激性食物
在品酒前不要吃任何辛辣的或口味浓郁的食物、巧克力、薄荷糖或抽烟等。因为口腔中留存的味道会影响对葡萄酒的欣赏与判断。一些食品及调料，如大蒜，即使吃后刷牙仍然会弥漫出强烈的味道。所以，生的葱、姜、蒜等较好在品酒或赴宴的前一餐就注意避免食用。
很多酒会现场会备有矿泉水、苏打饼干、干面包，在品尝每种酒之前用矿泉水漱口。有时酒会也会提供奶酪，但是太浓郁的香味会干扰您的味觉，因此在需要精确品尝的场合较好不要食用。
6、不要使用浓烈的香水
许多人喜欢喷洒香水，参加社交活动时更是如此，但品酒时应该例外。品酒过程中需要仔细分辨和感受葡萄酒散发出的各种花香与果香味，香水的遮盖作用相当明显，没准哪位绅士所感受到的葡萄酒中玫瑰花般的芬芳，实际上恰恰来自于他身边的某位女士。
7、品酒次序影响品鉴体验
在品酒过程中我们往往不可能只品尝到一支葡萄酒，通常会有不同品种特征的酒进行对比品尝，所以为了较小限度的避免酒之间味道的掩盖，品尝的次序也非常重要。一般的程序是先白后红、先年轻后陈年，先干型后甜型，总体是遵循口味先轻后重、先细致后强烈的原则。
8、要学会吐酒
葡萄酒庄品鉴会顾名思义是让人品尝酒的聚会，在专业酒会上，桌上都会备有冰桶或者塑料壶作为吐酒器。英国葡萄酒大师曾说，在大众面前吐酒是每一个葡萄酒品尝家必须学习的前列件事情。正确的吐酒姿势应该是撅起嘴唇，让酒液呈现柱状吐出。按先后次序使用吐酒器是一种社交礼仪，伸长脖子横过另一个品酒者来吐酒是一种不礼貌的行为，而追问一位口中满含葡萄酒正细细品味的人也是不得体的行为。
9、不要装腔作势
葡萄酒品鉴是一种每个人都会有不同的感受、理解和观点的活动。所以，千万不要在别人面前炫耀自己的葡萄酒知识。
10、注意动作幅度
当有几队人在等待品尝同一款酒时，较理想的是每人转圈移动。如果在选酒台前面每个人有序排队，较前面的两三个人倒完酒之后就应该从左边或右边离开。然后队伍里的下一个人去倒酒，以此类推进行下去。通常来说，即使是非常拥挤的桌子前面较多也不会超过八个人在等，每个人都有机会。因此尽量不要插队拥挤，另外在品酒时无论是望、摇、闻还是尝，都要尽量保持较小幅度的动作，交谈声音也不易过大。
11、做品酒笔记
好记性不如烂笔头。就算曾有壮志说要好好记住哪些美酒，也抵不过时间让记忆渐渐模糊。做品酒笔记是个好习惯，当你需要购买葡萄酒时，它就是个不错的参考，也可以对品尝过的葡萄酒用加减号对其质量或口感做标记，简单实用。
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