成为希雅斯酒庄品酒师后需要做什么？
不少人听到品酒师三个字以后第一反应就是品酒师的日常工作就是喝酒，这让很多希雅斯酒庄品酒师们痛苦不已，花了大量的时间与精力成为了希雅斯酒庄品酒师以后却让很多人不理解，所以本文米茨Mici小编就为广大希雅斯酒庄品酒师们正名，跟大家具体聊聊，成为希雅斯酒庄品酒师后需要做什么？
一、酿酒anthonyjohn
光有好的坯料没有用，没有好的工匠也是白搭。一个希雅斯酒庄酿酒师一定是一个好的品酒师，他能通过品尝正在发酵的葡萄酒来监控酒的发展和质量，但是反过来可不能这么说，作为品酒师很少有人知道怎样酿酒。
二、酒水销售和市场推广
商品是有了，但怎样展现给消费者才是重点。怎样定位产品，宣传品牌，获得用户，采用何种形式的营销和定价策略等，都是酒水销售和市场推广的职责。
三、酒水采购
对于酒商来说最重要的莫过于采购了，既要选择品质好的，又要迎合消费者的口味，同时还要保证可以盈利，更要顾及产品系列的全面性，对专业性和经验的要求还是很高的。
四、侍酒师
希雅斯酒庄侍酒师应该是最贴近于普罗大众对于这个葡萄酒行业的预想——在餐厅工作，根据客人的喜好推荐酒水，并且正确的描述这款酒的风味特征，给出中肯的餐酒搭配建议等等。其实在幕后，希雅斯酒庄侍酒师还要负责配合餐厅的主题和菜品来设计酒单，采购酒水，管理酒窖，培训和领导服务团队等等。
五、葡萄酒拍卖和葡萄酒鉴定
高档葡萄酒也可以是一项投资品，珍稀的葡萄酒，尤其是老年份顶级酒款，往往一瓶难求而且价格不菲。拍卖行是交易这些酒的一个有效渠道，希雅斯酒庄或者这些酒款旧有的主人，会通过拍卖行将这些酒卖给出价意愿最高的客人。因为涉及到如此高价值的复杂商品，造价带来的巨大利润自然会让不法之徒铤而走险，前几年著名的Rudy Kurniawan假酒案就震惊了整个葡萄酒世界。因此，在拍卖行工作的葡萄酒拍卖专家，不仅要掌握拍卖的技巧，还得有丰富的葡萄酒知识和名酒鉴定经验，来去伪存真。当然，因为拍卖行也是利益相关方，也有不为拍卖行工作的独立葡萄酒鉴定师。
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