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如何陈列红酒让红酒营销员销量提升?

发布时间:2018-10-18 09:36:40
 
不管各行各业,门面的一个规划和设计都是吸引客户目光的前提。但是如果客户到达门店,红酒营销要把产品介绍给客户,一定是要带客户看我们的产品陈列。好的产品陈列会让客户眼前一亮,从而促进红酒营销员成单。那么,红酒怎样的陈列才能达到效果,下面为大家讲解。
如何陈列红酒让红酒营销员销量提升?
 
1. 低价优先,旧世界优先
准确来说,就是将是便宜酒与昂贵酒分开陈列,售价1000元以上的货品专门陈放于另一个区域,可自设区域名称。且列级庄的红酒也可自行陈设于“名庄”区域,方便顾客挑选。另外店门口还摆放一个堆头,基本上以低端酒为主,针对过路消费者,吸引顾客进店。同时这样一个堆头也会带来超高单量,故这个堆头是最为注重的。最好将旧世界的酒放在更靠门口,新世界靠场内。其实还是主要认为,中国目前购买旧世界酒的人更多。而在旧世界货架上,法国酒最为众多,其次是西班牙和意大利。如果刚好有便宜的西班牙,也符合“低价优先”的理念,则红酒营销员可将其放在更靠门口位置。
如何陈列红酒让红酒营销员销量提升
 
2.与视线平行的商品利润高
要知道,作为客户而言当他们逛红酒加盟店时,通常都是带有一定的随意性,或者是听从红酒销售人员的推荐。此时如果红酒营销员可以把那些利润更高,或者存放时间不长的产品放在1.5米-1.7米的黄金位置的话,那么被销售的概率就会增加。要知道,黄金展位永远都应该用来摆放红酒加盟商最希望卖出去的产品,只要我们遵从这个基本原则的话,必然可以为日常销量带来一定的提升!毕竟很少有购买红酒的客户喜欢踮踮脚、弯弯腰去选购哪些更为价廉物美的红酒。
如何陈列红酒让红酒营销员销量提升?
 
3. 选购场合,环境因素结合
针对于年轻消费群体,红酒营销员尽可能让顾客进店后目光的第一落点是摆放价格比较亲民的红酒,绝不能让高价格红酒把陌生顾客吓跑。可以尝试将店面设置为了几个空间,越往后是顾客最后到达的。第一空间位是100-200元区间产品,第二空间位是200-300元产品,第三空间位是300-500元产品,更贵的则单独陈列。摆放整齐精美的低价位产品,一定要在第一时间让顾客去看见。
如何陈列红酒让红酒营销员销量提升?
 
4. 竖放红酒,增加美观
常听到红酒都是卧放或者斜着放才是更有利于红酒的保存。但事实上,欧美大多数酒类零售店的红酒商品都是竖着放的。因为竖着放更美观有吸引力,顾客可以直观地看见正标,一目了然地了解商品信息。最关键的是他们红酒动销快,竖着放不影响。建议按产区分类,法国、意大利、西班牙... 再按类型分为红、白、粉红、起泡酒等等,方便客户。
如何陈列红酒让红酒营销员销量提升?
 
5. 立体排列,货架高处放高价
立体排列是指纵向排列,人在逛店时大多是纵向观察货架上物品,而非横向看。同一系列的产品纵向排列优于横向排列,同时也避免了一个系列在黄金段霸屏的可能,给其他品牌同等竞争机会。试想下,如果我们把托卡伊贵腐酒放在货架最下一层,最上放的是几十块钱一瓶的甜白葡萄酒。当客户问到有没有更好一点的甜型葡萄酒时,导购蹲下来从下层角落拿出这瓶贵的,想象一下客户心里会不会认同它的价值?
如何陈列红酒让红酒营销员销量提升?
 
6. FIFO原则,即先进先出原则
FIFO原则为 First in First Out, 先进先出。将最先进货批次的红酒陈列于货架最外层用于展示及销售,有保质期也都标十年。特别是那些无法达到恒温恒湿保存,库存周转不快的,特别是起泡酒这些保质期短的酒, 特别适合使用FIFO原则,不然过了保质期就只能呆在手里了。千万不要认为起泡酒的保质期也是10年,实际上起泡酒最长就能放2年。
如何陈列红酒让红酒营销员销量提升?
 
7. 价格调整,月度陈列更改
这个比较像读书时排座位,每个月老师给换一次座位,换换新同桌增进同学友谊,成绩差的和成绩好的坐一起。调整产品陈列,可以给客户带来新鲜感。有一些老客户每次到店都问有没有什么新产品可以推荐,其实店里还有很多酒他没试过。但去多了就觉得每次都一样没有新鲜感,调整排面就可以一定程度上带来新鲜感。
另外在调整排面后,可以让动销不好的产品换到好的位置去,避免成为老库存。最后,店内主题促销时,或者到了新品时,都要进行相关的陈列调整。
如何陈列红酒让红酒营销员销量提升?
 
8.收银台是最后一道购物关
细心的消费者有没有发现,在商超的收银台这里会有一些诸如口香糖、电池等不是生活必需品的价格却又不贵的东西,其实这样的陈列室有原因的,因为商超经常搞促销活动,如果购物达到多少钱就可以换积分等等,这样有一些顾客恰好可以购买口香糖以及电池来达到相应的积分。除了累积积分的功能外,这些东西都属于消费者容易忘记购买的,摆在收银台这最后一道购物关卡的话,可以让方便他们购买。红酒加盟店也可以这样,譬如收银台这里可以摆设一些红酒配件,如开瓶器、真空塞等等东西,让顾客可以不忘购买。
如何陈列红酒让红酒营销员销量提升?
作为红酒加盟商,我们应该时常去不同的专卖店、商超了解其他产品是如何进行推广促销的,尽管我们所销售的产品不尽相同,但销售的原理都是差不多,所以我们可以借他山之石来攻玉,多方面了解不同的市场,为自己更多地积累各种有用的知识,让自己可以在店面的实际营运中更得心应手!
 
对于做零售的人来说,陈列不光是把货摆上货架就行。陈列就像面子,长得好能吸引人,而陈列打理得好便能帮助吸引到顾客提升销售。即使第一次的吸引只能造成一次消费,但只要好好经营,这些“一次消费”的客户好好地维系,那么他们也可以成为三次消费客户或是七次以上的长期顾客。
 
真诚待客,有充分的用户思维,仔细了解每个进店客户的需求,这比什么都重要。有一个心态,每一个客户都是未来的大客户,即使只是买一瓶单价50的葡萄酒。而没有变大客户的消费者,也可能变成口碑客户,通过他在自己圈层的传播,从而带来更多顾客与销量。如果是陈列是吸引顾客的门面,那么营客之道才是销售的根本。
 

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