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中低档白酒挂杯的三个阶段你知道吗?

发布时间:2019-08-30
大家都知道喝红酒之前都会摇一摇看看有没有挂杯,这样的做法就是判断红酒品质的最好方式,然而中低档白酒其实也是存在挂杯现象的,那么中低档白酒挂杯的三个阶段你知道吗?挂杯就是把酒倒入杯中,倒出后,留在酒杯的痕迹。中低档白酒的酒痕分为三个阶段:
中低档白酒挂杯的三个阶段你知道吗?
第一阶段,摇晃杯子后杯子壁上会出现一圈酒液分界线,分界线会逐步形成一串项链状态的形态,就像珍珠项链。
第二阶段,看挂杯的第二个现象,珍珠项链形成的小酒珠受重力影响,沿着杯子壁向下滑动,形成一条一条的酒痕迹,类似女孩哭泣时脸上的泪痕,水珠往下掉有先有后,后面拉的那根酒痕很细,这就是美人泪。
第三阶段,看挂杯的最后一个现象,美人泪流过之后杯壁上会残留一些酒液,因为好酒的酒分子和水分子抱的特别紧,内张力很大,会使残留的酒痕聚集在一起,酒水附着在杯壁上形成的点状的繁星,所以叫做满天星。
美酒挂杯,如美人泪,恋恋不舍,缓缓驻留。

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