【白酒工艺】中国古人都喝什么酒？
从诗仙李白就可以看出，古代人对酒文化也是非常注重的，由于古代的工具没有现在齐全所以白酒工艺也没有现在发达，不少人就对古代人喝什么酒产生了浓烈的兴趣，今天米茨Mici小编就跟大家具体聊聊，【白酒工艺】中国古人都喝什么酒？
【白酒工艺】果酒
这种酒是用水果自然酿造的，没有其他工序。大家有没有想到呢？我们现代人总是喜欢用各种各样的水果去酿酒，大家时常会在自家自酿一点儿果酒，但这并不是现代人的独创，而是古已有之。有一句古诗非常有名，就是著名的“葡萄美酒夜光杯”，这句诗中就已经点名在中国古代已经有了葡萄酒，这一种葡萄酒虽然和西方的葡萄酒不太一样，但它也是一种果酒。不过，古代最普遍的果酒并不是葡萄酒，而是梅子酒，中国古代的梅子酒可是非常有名的！
【白酒工艺】榨制酒
榨制酒也就是我们现在所说的黄酒。在中国古代，榨制酒一直是中国酒品的主流，这种榨制酒其实就是粮食加酒曲酿造的，一般来说度数都比较低，这种酒也是世界上最古老的酒类，我们中国的老祖宗们所喝的酒绝大部分都是这种酒，在现在这种酒依然还在被人们大量饮用，尤其是江南地区，很多地方都会酿造这种榨制酒，比如著名的绍兴酒。
【白酒工艺】蒸馏酒
蒸馏酒出现的时间较晚，人们在现代经常喝的白酒就是这种蒸馏酒，这种酒在古代也叫作烧酒，直到唐朝时期，中国才出现这种蒸馏酒的工艺，也就是说唐代时，国人才喝上烧酒。
另外，古人还喜欢饮用药酒，比如春节要饮屠苏酒，据说它是汉末名医华佗创制的，酒中用到大黄、桂枝、防风、花椒、附子等，是多种中药浸制而成的。而在过年时，全家人都要喝点屠苏酒，来预防流行病和瘟疫。以上就是关于“中国古人都是喝什么酒”的相关介绍，希望上文的内容能够给大家带来帮助。
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