【白酒工艺】如何在家酿造槐花酒？
上文已经跟大家详述了在家如何酿造李子酒，相信大家已经掌握了基本步骤，其实你只要了解了白酒工艺在家可以酿造各种你想喝的酒，而在刚立夏的时候正是槐花盛开的季节，所以很多人会在家酿造槐花酒，所以本文就跟大家具体介绍：【白酒工艺】如何在家酿造槐花酒？
白酒工艺：槐花酒的酿造方法
材料：槐花、白酒、冰糖、空瓶
槐花酒的做法步骤：新鲜的槐花，去除叶子花梗冲洗干净控干水分备用；空瓶子清洗干净控干水分；冰糖敲成小块备用；把槐花放进瓶子里，倒入白酒，没过槐花即可，再放入冰糖，盖上盖子，放到阴凉的地方静置两个月就可以饮用了。
白酒工艺：槐花的功效与作用
①凉血止血
槐花味苦性微寒，归肝、大肠经，槐花性属寒凉，有凉血止血的功效，适用于治疗各种血热妄行所致的各种出血症状，如便血、痔血、血痢、崩漏、吐血，衄血等症状，由于其苦降下行，善于清泄大肠火热，因此对于大肠火盛所引起的便血、痔血、血痢效果最为明显。
②清肝泻火
槐花味苦性寒，且长于清泄肝火，可以用来治疗肝火上炎所导致的目赤、头痛眩晕，可以单用槐花煎汤代茶饮用，也可以和其他清肝泻火药物同用治疗肝热目赤，头痛眩晕等症状。
③抗炎抑菌
据现代药理研究证实，槐树花含芸香甙、槐花二醇、葡萄糖和葡萄糖醛酸及鞣质，可减少毛细血管通透性，有抗炎作用，可使毛细血管致密，抑制渗出，在试管内对病毒及皮肤真菌以及各种癣菌，星状奴卡菌等皮肤真菌有不同程度的抑酿造用。
④预防中风
槐花所含的芸香甙(芦丁)是具有增强毛细血管抵抗力的维生素，可增强血管壁弹性，提高毛细血管的韧性，对高血压患者有防止脑血管破裂的功效，可预防中风。
⑥降低胆固醇
槐花所含的槲皮素能有效地降低肝、主动脉和血液中的胆固醇量，并增加胆固醇一蛋白质复合物的稳定性，对实验性动脉硬化症有预防和治疗功效。
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