葡萄酒十大品牌分享品酒会礼仪
想做一个专业的品酒师，不仅要懂酒，而且最重要的是要懂得品酒会上的礼仪，让外行人看到你就觉得你是专业的代表，所以今天葡萄酒十大品牌为大家总结了品酒会上的十二条准则：
１.交通管理
一直在说“开车不喝酒，喝酒不开车”，特别是现在的法治社会，酒驾扣分醉驾判刑，单单一条都是不能承受，所以，葡萄酒十大品牌提醒大家，在品酒之前为了避免自己喝酒后失态一定要提前安排叫车服务。
2.服装管理
这种正式场合都是需要正装出席的，这既是对自己的重视也是对酒会的尊重。
男士着西装出席为宜，而女士着晚礼服出席为宜。在这里葡萄酒十大品牌提醒大家一件重要的事，不管你是西服还是晚礼服，千万不要穿白色的，以免葡萄酒滴落在衣服上有失仪态。
3.时间管理
无论是何种级别的品酒活动，参加者都应该提前准备，以期提早到达品酒地点。没有人能在气喘吁吁、大汗淋漓地匆忙赶到之后，马上进入气 定神宜的欣赏状态，其对优雅从容的品酒气氛也是一种明显的打扰。
4.关于吐酒
不要认为吐酒是有失仪态的行为，其实学会了正确吐酒才是对大家的尊重。
大多数时候，酒瓶都有个控制喷嘴以限制倒出的酒在一盎司以内。但更常发生的情况是倒入杯中的酒要比一盎司多，这种时候，你可以喝一些部分，把剩下的倒进桶里。正确的吐酒姿势应该是让酒液呈现柱状吐出。
5.四处留心
大型品酒会上总避免不了人多的情况，而人多就很容易相互碰到，试想一下端着酒杯和其他人撞到是一件多么可怕的事情，所以在品酒的过程中一定要学会观察周围的环境，以免碰到酒液四溅。
6.顺序管理
当有几队人在等待品尝同一款酒时，最理想的是每人转圈移动。如果在选酒台前面每个人有序排队，最前面的两三个人倒完酒之后就应该从左边或右边离开。然后队伍里的下一个人去倒酒，以此类推进行下去。通常来说，即使是非常拥挤的桌子前面最多也不会超过八个人在等，每个人都有机会。
7.仪态风度
品酒是一件优雅的事情，你无论是望、摇、闻还是尝，都要尽量保持最小幅度的动作。
8.不要炫耀
葡萄酒十大品牌在这里想提醒大家，品酒会不是你炫耀的舞台，不要说你去过多好的酒庄品过多贵的酒，这样相当破坏气氛，其实好好享受品酒的过程才是最重要的。
9.优雅进食
品酒的时候酒杯是不会离手的，但品酒的过程中也不能空腹喝酒，那么我们该如何优雅的进食呢？
你可以抓着酒杯的底座，然后用同一只手托着盘子；更聪明的办法是你可以带一个小型能夹住酒杯的托架，离开的时候衣服上的污渍 也会少一点。
10.味蕾管理
品酒要从白葡萄酒开始，如果是气泡酒更好；从酒体更轻、具高酸度的白葡萄酒开始到酒体更强、更圆润的果味白酒。如果是红酒，也是同样的原则，从酒体轻的佳美、梅洛酒开始到浓烈的西拉、赤霞珠葡萄酒。你要决定在不失去全部味觉感受的情况下最多能喝多少酒。如果你的舌头承受不了下一 款红酒巨大的橡木和单宁味道，你可以回去喝两三口干型的气泡酒。气泡会稍微刺痛你的舌头，但它可以激活你的味蕾 。
11.声音管理
大家从小就知道，公共场合不能大声喧哗，当然品酒也是一样，这个时候就充分体现了你的个人修养，品酒才是重点，切记不要大声喧哗喧宾夺主。
12.气味管理
葡萄酒十大品牌在这里还要提醒大家一点：出席酒会切记不要喷香水！
因为香水散发出来的浓烈气味会直接影响你判断葡萄酒的香气，当然侍酒者更不能喷香水。无论出发前是否吃过东西，在品酒前两小时内应刷牙，随后不再吃任何辛辣的食物，因为这些食物会直接影响你对葡萄酒品质的判断。
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