米茨最新资讯

打开后的红酒保质期一般多久?

发布时间:2018-10-24 16:26:23

很多时候,我们拆开一瓶葡萄酒,但是并不能一次喝完,那剩下的葡萄酒该怎么办呢?能放多久?会不会我下一次打开,红酒就变质了?下面米茨Mici红酒学院小编就针对这个问题来给大家做详细的介绍。

红酒与国内的白酒不太相同,一般来说白酒打来之后还可以存放很久,很多对红酒知识不太了解的人也按照这个方法保存开瓶后的红酒,通常在下一次打开时,会发现红酒已经坏了,酸涩无比,无法入口,那打开后的葡萄酒保质期一般多久呢?其实对于不同的红酒,是有各不相同的保质期的。其实我们常说的红酒是葡萄酒,可以分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒、起泡酒。其中加强型红酒开瓶后,保存时间最长,可以保存一个月。而其它一些葡萄酒开瓶后一般可以保存3-5天。打开后的葡萄酒保质期一般多久。

打开后的红酒保质期一般多久?

打开后的红酒保质期一般多久

当然,不同类型的红酒,开瓶后的保质期也是不同的,有些红酒因为有浸皮泡制的工序,颜色越深的葡萄酒浸皮的时间一般较长。葡萄皮中含有大量的单宁,也就是你的舌头感受到的一丝丝涩的感觉,红酒中单宁越高相对酸度就越高,开瓶保存的时间也就越长。所以类似赤霞珠的保质期就远不如黑皮诺了。一般最佳的畅饮建议是3-5天。

桃红酒:桃红酒的制作工艺有别于红酒,是因为浸皮是时间较短。一般酒液的颜色呈现出粉红色或者深粉色,其中赤霞珠是这类酒的代表。它的贮藏和时间跟白葡萄酒是一样的,都需要低温贮藏,一般保持3-5天为最佳饮用,对口感和养身价值都有保障。以上就是米茨Mici红酒学院小编对根据葡萄酒类型建议的开瓶后贮藏时间的归纳总结。对葡萄酒文化知识感兴趣的朋友,可关注我们,每日更新葡萄酒文化内容,让你在谈吐之间多了一丝与众不同的高雅气质。

起泡酒:起泡酒之所有有气体,是因为起泡剂开瓶后,压力减小,酒液中的二氧化碳会就会以泡泡的形式从酒瓶中溢出,与此同时你能闻见清香的果香,那是一种脂肪酸跟着二氧化碳带到表面,气泡酒是女孩的最爱,好入口清香丝甜,像是雪碧的口感,也跟雪碧是同样的原理。开瓶后会随着时间的推移,二氧化碳释放的越多,起泡所剩无几,最后起泡酒像索然无味像是水果味甜水。所以,可以想象,起泡酒开瓶后的存放时间是很短暂的,最好是倒完之后尽快塞进瓶塞,放在冰箱保存口感,一般存放时间是3-5天,时间过长起泡酒就失去了它该有的风味。


上一篇:没有了
下一篇:红酒保质期一般多久?长不长?
VIP客户
vip客户
vip客户
vip客户
vip客户
俄罗斯国母级天后阿拉·普加乔娃、克罗地亚首相、肯特亲王、罗马尼亚国王、罗马尼亚皇室米哈伊夫妇、美国好莱坞动作巨星史蒂文·西格尔、英国麦可亲王、欧洲足联主席迈克尔·普拉蒂尼、葡萄酒大师John Radfor、全球第26位葡萄酒大师John Salvi……查看更多VIP客户
热门资讯
红酒专题