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红酒保质期一般多久,储存满足什么条件?

发布时间:2018-11-01 11:09:49
红酒保质期一般多久”这个问题不仅对于红酒代理商来说是一个问题,对于爱好红酒的人来说也是一个有待解决的问题,你可以试想一下,下班以后拖着疲惫的身躯回到家,准备喝杯红酒放松一下,在开盖的那一刻一股浓烈的酒精味就向你席卷而来,是不是顿时没了心情?那么如何有效规避这种问题呢?小编为大家总结了几点关于红酒储存的基本条件,希望大家对“红酒保质期一般多久”这个话题能够有所了解:
红酒保质期一般多久,储存满足什么条件?
1.保持恒温:10-15℃
高温会使红酒里面的酒精快速挥发,让红酒失去本味,所以高温是红酒存放的天敌。所以红酒最适宜的储存温度在十到十五摄氏度之间,只有在这个温度下才能有效的锁住红酒的口感,散发出天然的果香味,这样才能有愉悦的体验。
2.保持恒湿:50%-75%
结合上一条的建议很多朋友们都会想到直接将红酒存放于冰箱,其实这是很错误的做法。
因为冰箱本身的环境是很干燥的,软木塞长期存放于这种干燥的环境下会失去弹性,就起不到存封红酒的目的了,只有让储存环境保持百分之五十到百分之七十五的湿度才能有效存放红酒。
3.阴暗避光
光线也是葡萄酒的一大天敌。无论是自然光还是灯光,都会加速葡萄酒的氧化。这也是葡萄酒采用深色瓶子包装的原因。所以,储存葡萄酒的时候一定要将其放在阴暗、避光的地方。如果是特别昂贵的名酒,建议大家可以购买专业的防紫外线储藏柜。
4.水平放置
使用软木塞封瓶的葡萄酒需要水平放置,这样可以保持酒液与软木塞始终进行接触,防止软木塞过于干燥,让氧气有机可乘。
5.避免摇晃震动
当然,最后一点需要切记的是,在储存红酒的过程中要避免剧烈晃动,因为在晃动的过程中会让红酒快速的产生化学反应,失去红酒的本味,就没有存放的意义了。

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