每天一杯葡萄酒能够促进我们的身体健康，我们在保存葡萄酒的时候，应该注意什么呢?

　　一：温度要恒定

　　储存葡萄酒的地方适宜温度约12-15摄氏度，温度过高会加速葡萄酒的老化，有研究表明，室温存放的葡萄酒会以正常的四倍速度老化。剧烈的温度变化不仅可以加速葡萄酒的老化，更大大增加了氧化的风险。葡萄酒怕热多过怕冷，要在12-13摄氏度的恒温下保存，太热会令酒过早的成熟。

　　二：湿度要较高

　　储存葡萄酒的地方适宜湿度约为55%-75%。由于软木塞的特点，干燥的环境会使得木塞萎缩，木头里面的小孔会放大，增加氧气进入瓶中的机会，导致葡萄酒发生氧化。太湿容易使软木塞及酒标签腐烂，太干则容易让软木塞变干而失去弹性，无法紧封瓶口。

　　三：摆放要平

　　平放或者瓶口向上略微倾斜，沉淀就会聚集在瓶子底部;而如果瓶口向下倾斜，沉淀就会聚集在瓶口处，时间长了会粘在那里，倒酒的时候，会连沉淀一起倒入酒杯中，影响酒的口感。

　　四：光线要暗

　　保存葡萄酒一定要在避光的地方。因为光线中的紫外线对酒的损害很大，也会加速葡萄酒的氧化过程。大家看富豪的酒窖里面一般都比较黑暗，这是因为葡萄酒喜欢黑暗的存储环境。

　　看完了这些，不知道你对葡萄酒是不是有了更深刻的认识，感谢您的观看。