如今喝红酒已经不是什么稀罕事儿了，但是很多时候一瓶红酒一次喝不完，不少酒就直接像白酒一样把红酒软木塞塞回去，找个地方放好，但是第二次拿出来喝时发现口感变得很差，这到底是什么原因呢？喝不完的红酒到底该怎么保存才能保证不变质？今天小编就来介绍一下红酒如何保存
红酒喝不完怎么保存才不会变质？下面，我们来介绍几种家庭可以操作的方法：
1、塞上红酒软木塞，冷藏保存
如果是你只想一人，或者双人小酌一杯，确定一瓶红酒喝不完，那么就可以在倒完酒之后，立马把红酒软木塞塞上，尽量让红酒少于空气接触。如果说软木塞在开瓶时破坏了，那么需要另换一个好的软木塞；如果没有其他软木塞，那么也可以用保鲜膜封口。
保存时间：这种冷藏方法保存的时间并不长，建议一至两天喝完。 2、换一个更小的瓶子保存剩余的红酒
如果喝红酒之前做了准备，那么不妨准备一个小容量的瓶子，比如375ml或是175ml的瓶子，把没有喝完的红酒装进小瓶子中，然后用软木塞封口，放入冰箱冷藏，降低氧化速度。
保存时间：这个与冷藏保存时间差不都，尽量两三天之内喝完，时间过长会影响口感或是变质。
以上两种方法就是家庭常用的拆封后红酒保存的方法，如果你有红酒喝不完，可以这样保存。
另外还有一些专业级的红酒保存方法，比如：惰性气体隔离、真空隔离方法，惰性气体隔离方法，就是将瓶中的空气替换成不活跃的惰性气体，来阻止红酒氧化。真空隔离方法就是将氧气抽出（一般抽出2/3），真空保存，红酒自然不容易氧化。但是这两种方法都需要专业装备，一般家庭无法操作。
红酒喝不完保存困难，还可以通过以下方法消耗掉：
1.做菜，比如陈翔版的红酒炖排骨
看过《亲爱的客栈》的朋友应该都知道陈翔的一道红酒炖排骨惊呆了刘涛，手艺超赞！如果你有喝不完的红酒，那么不妨做一道陈翔的红酒炖排骨，方法如下： 一、陈翔红酒炖排骨的原料：大排骨、红酒、洋葱、香叶、姜片、盐、五香粉、清水、双茶老抽、糖、胡椒粉。
二、陈翔红酒炖排骨的制作步骤：
①排骨洗净后，冷水入锅，大火烧开，撇去浮沫，中火煮15分钟；
②将排骨捞出放进电饭锅的内锅里，放入洋葱、姜片、香叶；
③倒入2/3瓶红酒。放入盐、五香粉、胡椒粉、糖、双茶老抽，在将煮排骨的清汤舀入，以没过锅中的排骨为宜；
④再用电饭锅慢炖1个小时，期间，如果见汤少了，就把煮排骨的清汤舀入同时再倒进些红酒，直到将一瓶红酒全部倒进去，即可。
其实红酒可以做很多菜，比如红酒炖牛肉、红酒大闸蟹等等；网络上这样的菜谱有很多，大家可以根据自己的需求选择。
2.美容，红酒的美容大法
红酒的美容功效是公认的，无论是做面膜还是喝，都是非常不错的美容方法，如果说你有已开封喝不完的红酒，也可以调制面膜，红酒DIY面膜方法也非常多。 去角质功效：红酒绿茶酸奶面膜，1茶匙绿茶+ 1茶匙红酒+1茶匙含活性菌的原味酸奶+ 2茶匙有机蜂蜜，调制成糊状敷脸10分钟
滋润补水功效：石榴玫瑰泥红酒面膜， 4/1个石榴+1茶匙红酒+3茶匙有机蜂蜜+ 半茶匙椰奶调制成糊状，避开眼周敷10分钟洗净。
美白淡斑功效：海藻蜂蜜芦荟红酒面膜，半茶匙芦荟胶+1 茶匙蜂蜜+2 茶匙红酒，均匀涂满脸部和颈部，十分钟后洗净。
注意事项：在这里需要注意，红酒中含有酒精，敏感性肌肤应该谨慎用这种方法。