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干红好还是红葡萄酒好?

发布时间:2018-12-26
如果葡萄酒细分的话,可以分为红葡萄酒和白葡萄酒,而红葡萄酒要细分的话可分为干红、半干等酒类,今天小编就跟大家聊一聊,干红好还是红葡萄酒好
干红好还是红葡萄酒好?
要搞清楚干红好还是红葡萄酒好,首先就弄清楚两者之间的含义,干红是指干性的葡萄酒,而红葡萄酒是由新鲜葡萄酿制的,经过发酵以后产生的低浓度的酒精饮料,虽然市面上的红葡萄酒种类繁多,但是由于干红中的酒精含量偏少,所以在全世界的销量排行中是最高的。
干红好还是红葡萄酒好?按颜色分类:
a)红葡萄酒:酒液颜色为紫红,宝石红,石榴红等,带皮发酵;
b)白葡萄酒:酒液颜色为柠檬黄或金色,采用白葡萄品种酿造,或是红葡萄品种不带皮发酵;
c)桃红葡萄酒:酒液颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间,带皮发酵时间短。
干红好还是红葡萄酒好?按糖分含量分类:
a)干型:残留糖分含量在 4克/升以下;
b)半干型:残留糖分含量在4-12克/升之间;
c)半甜型:残留糖分含量在 12-45克/升之间;
d)甜型:残留糖分含量超过45克/升。
根据以上数据就可以大概判断出干红和红葡萄酒的差别了,笼统点说,只要是红色的葡萄酒都可以称为红葡萄酒,而干红葡萄酒就是干性的葡萄酒。

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