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红葡萄酒开瓶后能放多久?开瓶后怎么保存?

发布时间:2018-12-26
红葡萄酒开瓶后能放多久?开瓶后怎么保存?众所周知,开瓶后的红葡萄酒保质期是非常短的,有人说半个月,有人说一个月,也有人说隔天就不能喝了,那到底是不是这样呢?红葡萄酒开瓶后到底能放多久?下面米茨Mici红酒学院小编就来为大家做详细的介绍。
红葡萄酒到底开瓶后能放置多久?
其实红葡萄酒开瓶后能放置多久与保存手段以及酒水的品质有所关系, 一般说酒体较轻的红葡萄酒开瓶后保质期比较短,开瓶后两三天之内就需要喝完,而一瓶酒体厚重的干红葡萄酒的开瓶后寿命明显要长一些,红葡萄酒越强劲、单宁越高,其抗氧化的能力就越强。一般来说,开瓶后,好的干红葡萄酒若保存方法得当,存期可长达一周。葡萄酒品质越高,其开瓶后可存放的时间就越长。
红葡萄酒到底开瓶后能放置多久?红葡萄酒开瓶后怎样保存能延长寿命?
红葡萄酒开瓶后能放多久?开瓶后怎么保存?
开瓶后:塞上酒塞,置于凉爽阴暗处。 
单宁越多,酸度越高的红葡萄酒,开瓶后可保存更长时间。所以,一些酒体轻盈、单宁较少的红葡萄酒保存时间会较短,不过某些红葡萄酒在开瓶一天后甚至风味更佳。一般可以将开瓶后的红葡萄酒保存在冷却器中或是凉爽阴暗处,如果没有冷却器则可讲葡萄酒置于冰箱中,总之最好不要置于室温(21°C)下。 
红葡萄酒存放冰箱的正确方法 
葡萄酒以平放摆置较理想,这样才能让软木塞和葡萄酒接触到,以保持它的湿润度,否则若将酒直放,时间太久的话,会使软木塞变得干燥易碎,而无法完全紧闭瓶口,造成葡萄酒的氧化。 
 

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