冬季喝红酒的正确步骤是怎样的呢？
人们在饮用红酒的时候，常规做法都是冷藏风味更佳，但是到了冬季，有些人的肠胃不耐受，所以喝冷的红酒就会有点无法承受，那么冬季喝红酒的正确步骤是怎样的呢？跟着红酒加盟网接着往下看吧。
相关阅读推荐：红酒中的单宁是什么意思
一般来说，红酒是比较怕热量的，饮用的时候是不能加热的，不然它就会失去馥郁的果香和清新的口感。红酒不过到了寒风呼啸、冷雨飘飘的冬天，如果直接饮用红酒，有些人可能承受不住，毕竟太冰凉了。
正是因为这样，加热红酒诞生了，并且在北欧、北美的寒冷国度广受欢迎。红酒制作加热红酒的时候，为了弥补它因为温度升高而失去的香气和风味，并且增加营养，会加入各种各样的香料，如丁香、肉桂、肉豆蔻和八角等。另外，因为加热时有一部分酒精会挥发掉，所以也可以加入少量白兰地。
制作加热红酒，非常让人满意的一点是，不需要购买昂贵的红酒，只要在超市里面选一瓶比较廉价的红红酒就行。红酒在制作过程中，需要注意的一点是，控制火力。红酒如果火力太大，红酒液就会迅速沸腾，其中的酒精、酸性物质和风味物质都会大量挥发掉，不仅损坏它的口感，还降低它的营养水平。
在烹制结束之后，如果想要让加热红酒更迷人，可以给它加一点装饰，就像装饰鸡尾红酒一样。红酒在杯沿上挂一片柠檬片/橙子皮，在红酒液上洒一两枚八角，都可以达到很好的效果，得到一杯色香味俱全的加热红酒!
俄罗斯国母级天后阿拉·普加乔娃、克罗地亚首相、肯特亲王、罗马尼亚国王、罗马尼亚皇室米哈伊夫妇、美国好莱坞动作巨星史蒂文·西格尔、英国麦可亲王、欧洲足联主席迈克尔·普拉蒂尼、葡萄酒大师John Radfor、全球第26位葡萄酒大师John Salvi……查看更多VIP客户
