红酒在品尝时有温度要求吗？
对红酒有一定研究的朋友们一定遇到过这样的情况：打开红酒瓶饮用的时候一股酒精味，或者是口感食之无味，这是什么原因呢？小编认为，这和红酒贮存的温度有直接关系！不是太冷就是太热了，完全不适合饮用的口感。
红酒在品尝时有温度要求吗？
那么什么是饮用红酒的适宜温度呢？其实这和红酒的类型有直接关系。红酒会根据不同的类型选择不同的贮存方式，冰镇或者常温，这样可以获得最好的口感。
如果温度太低，红酒的香味就不能全部释放出来，口感就会过于苦涩；反之，如果红酒温度太高，就会失去红酒的新鲜度，甚至会有过浓的酒精味。
一般情况下，红酒相对于葡萄酒的口感会更为饱满，而且红酒里面含有较多的单宁物质，所以适宜用常温的方式贮存，温度可以控制在十五到十八摄氏度。通常，红葡萄酒的酒体和口感较为饱满，且含有更多的单宁，所以它的最佳饮用温度比较高，一般介于15℃-18℃之间。而在大家的印象中，红酒都是在室温下饮用的，但随着人们空调的大面积使用，现在的室温也大受影响，所以现在在室温下饮用红酒这个条件已经不符合了。
相对于红酒来说，白葡萄酒就需要较低的温度贮存，但是温度也不宜过低，最好控制在七到十三摄氏度，只有在这个温度下，白葡萄酒的香气才能更好的保存下来，饮用的时候口感才是最好的。
跟大家说了这么多，不管是红葡萄酒还是白葡萄，贮存的温度都不能低于七摄氏度，但是如果说到甜酒和起泡酒的话，贮存温度就要另算了。
甜酒的正常贮存温度应该保持在六到八摄氏度之间，而起泡酒正常的贮存温度应该保持在六到十摄氏度之间，这样能将酒香完全保存好，饮用时风味更佳。
在饮用的过程中，如果达不到贮存时的温度的话，我们可以在冰桶中放入冰块与水混合，各占一半的比例，再把酒瓶放入冰桶中，时间也要控制好，避免温度太低影响口感。
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