提到知名的红酒酒庄，那么大家首先都会想到法国波尔多产区，不可否认的是波尔多地区确实是知名红酒酒庄的聚集地，在这种情况下就很容易忽略圣埃美隆产区的红酒酒庄，其中金钟红酒酒庄是当之无愧的明星红酒酒庄，那么你对金钟红酒酒庄了解吗？我们接着往下看：

金钟红酒酒庄周边地形如同一个阶梯式的圆形剧场，其葡萄园就位于剧场中央，高处矗立着三座圣埃美隆的教堂。这得天独厚的地理位置还有扩音的效果，每日早、中、晚都能听到教堂祷告的钟声。在葡萄田和村庄里，无论男女，大家都按钟声来安排生活与工作的节奏，无论多么忙碌，听到敲钟也要放下活儿冥思片刻。祷告的瞬间被法国著名印象派画家让-弗朗索瓦·米勒（Jean-Francois Millet ）以不朽名作《晚祷》幻化为永恒。作品的法语原名即为“Angélus”。这便是金钟红酒酒庄的名字的由来，其酒标上的大钟就象征着这一起源以及祷告的时刻。

18世纪末，宝德·拉佛雷斯特家族仅在圣埃美隆拥有一小块葡萄园。20世纪初，莫里斯·宝德·拉佛雷斯特（Maurice de Bouard de Laforest ）继承了庄园，并将其扩张。1920年，一块名为“Angélus”（金钟）的3公顷大的种植园被纳入其中。1945年，他将庄园遗赠给子嗣。1954年，红酒酒庄被评为列级名庄。此后，红酒酒庄不断发展。至1985年，红酒酒庄葡萄园面积超过20公顷。同年，于贝·宝德（Hubert de Bouard）接手管理庄园，进一步提升庄园葡萄酒品质。在1996年列级红酒酒庄评级中，金钟红酒酒庄也从特等红酒酒庄（Grand Cru）升至一级红酒酒庄（Premier Grand Cru）。2012年，圣埃美隆列级红酒酒庄最新分级名单揭晓，金钟红酒酒庄凭借出色表现，由原来的圣埃美隆一级B等红酒酒庄（Premiers Grands Crus Classes B）升级为圣埃美隆一级A等红酒酒庄。

金钟红酒酒庄葡萄酒园面积约为39公顷，位于圣埃美隆南坡和坡脚处，在一个形同阶梯式圆形剧场的中央地带，可在夏天凝聚热量，促进葡萄早熟。得益于坡度，土壤能够自然排水。石灰石与粘土（占8-20%）分布合理，既可提供良好的排水性能又具有很好的持水性能。葡萄园内主要种植50%的梅洛（Merlot）、47%的品丽珠（Cabernet Franc）及3%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），其中梅洛种植于坡地（粘土更多），品丽珠则种植于坡脚混有砂土和粘土的石灰质土壤上。红酒酒庄聘请著名的“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰（Michel Rolland）担任酿酒顾问。

目前金钟红酒酒庄主要酒款有金钟红酒酒庄红葡萄酒（Chateau Angelus）、金钟红酒酒庄副牌红葡萄酒（Le Carillon d'Angelus）和金钟三号红葡萄酒（N°3 d'Angelus）。金钟红酒酒庄红葡萄酒为红酒酒庄的正牌酒， 它充满黑莓、樱桃和覆盆子的芳香，还夹杂着些许甘草、咖啡和泥土的香气，口感饱满，富有层次，酒体醇厚却不失平衡稳重，尾韵悠长，有较强的陈年潜力。 金钟红酒酒庄副牌红葡萄酒（小金钟） 首酿于 1987年，占红酒酒庄每年产量的20%至30% ，具有中等陈年潜力，果香以李子和樱桃为主，单宁丝滑。金钟三号采用与正牌和副牌酒相同的酿造工艺，相当于前两款酒的简约版，陈酿时间更短，迷人易饮 。美国权威的酒评家詹姆斯·萨克林（James Suckling）曾赞颂此红酒酒庄的酒为圣埃美隆产区排名第一的葡萄酒。