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红酒开瓶2个月还能喝吗?

发布时间:2018-12-27
红酒开瓶2个月还能喝吗?一瓶红酒的容量有750ml,一般来说,除非是嗜酒之人,否则都喝不完,这样开瓶的红酒能喝多长时间呢?红酒开瓶2个月之后还能喝吗?今天米茨Mici红酒学院小编就针对这个问题来给大家做详细的介绍。
红酒开瓶2个月还能喝吗?小编为你解答:
一般来说,开瓶后的红酒是放不到2个月的,小编建议大家在1周内喝完,有些红酒甚至在三天之就需要喝完,下面我们就来看看具体每一种红酒开瓶后的保质期吧。
红酒开瓶2个月还能喝吗?
1. 静止葡萄酒开瓶后两个月能喝吗?世界著名葡萄酒顾问表示:“品质是葡萄酒开瓶后寿命长短的决定性因素。葡萄酒品质越高,其开瓶后可存放的时间就越长。现在,的确有不少方法用于保存葡萄酒,例如注入惰性气体或进行真空处理。但你要知道的是,一旦开瓶了,氧气就会进入瓶中并且被酒液吸收。其实这些举措并不能带来什么影响,因为开瓶的那一瞬间,葡萄酒就已经发生改变。”
2.白葡萄酒:一瓶品质不错的霞多丽、雷司令、赛美蓉和长相思可以放置3至4天。品质极佳的单一园葡萄酒如果剩得较多(瓶内液位较高),可以至少在冰箱中存放一周。尽管香气会略微减弱,但口感依然不错。那些批量生产,相对简单的白葡萄酒以及桃红葡萄酒最好还是在两天之内饮用完毕。
3.红葡萄酒:同样地,好的红葡萄酒也能在开瓶后存放3至4天有些甚至能存放至7天,主要原因有些葡萄酒单宁强劲,抗氧化的能力比较强。一般来说,优雅的博若莱干红若饮用不完,我会存放3至4天,而类似南罗讷河谷和普里米蒂沃葡萄酒,则可以保存5至6天。”
4.起泡酒:一般来说起泡酒开瓶后的保质期主要与瓶中剩下多少酒液有关系。如果仅倒出一杯,那剩下的酒可换瓶密封保存3至4天。如果已经喝掉半瓶,那么最好在两天之内把剩下的半瓶解决,否则你尝到的将会是失去灵魂的起泡酒,喝之无味但弃之可惜!
5.加强酒:针对雪莉酒的保存问题,小编建议大家可以根据酒的甜度去判断保存时间。菲诺雪莉和曼萨尼亚雪莉开瓶后需冷藏保存并在一周内饮用完为佳;阿蒙提拉多和奥罗露索开瓶后则可存放八周之久。

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