红酒有没有保质期？
红酒有没有保质期？网络上中说纷纷，有的人说有，有的人说没有，有的人说最好三至五年喝了，那82年的拉菲又是怎么回事？今天米茨Mici红酒学院小编就针对这个问题来给大家做详细的介绍。
红酒有没有保质期？
其实市面上大部分的红酒都会打上十年的保质期，但这个保质期是否真正有意义有待商榷！其实市面上出现的大部分红酒都是比较适合在两三年之内喝掉的，如果保存得当，虽然可能确实能保证在十年之内不变质，但是什么味道，却无法保证。市面上适合陈年十年的红酒，着实不多，十之一二吧。
所以说红酒还是有保质期的，但是保质期也并不一定是酒瓶上标注出来的，酒瓶上的保质期这一规定，主要是由于国内律法原因，但如今对于红酒也没有强制规定必须要标注保质期了。
一般来说陈年红酒的保质期要更加长一点，但也与这些因素有关系：
葡萄品种：葡萄的品种很大程度上就决定了红酒是否具有陈年的功效，因为红酒中的酒精度、酸度、单宁和果香浓郁度，都和葡萄品种有直接关系，颜色越深的葡萄成熟度越高，酿造出来的红酒口感就会越浓郁，酒精度也会越高，陈年的时间就会越长，保质期也会越高。
葡萄品质：红酒的保质期还和葡萄的品质有关。葡萄品质与一个产区的气候、土壤、培育以及年份等因素息息相关。其中年份是不定因素，较难控制。
如果当气候条件好，没有意外的天灾或虫灾，该年的葡萄品质就会好于其他年份。相同品种的葡萄，因好年份品质更佳，所酿造出的葡萄酒的陈年潜力也更佳。如波尔多梅多克的葡萄酒，1992、1993年因气候不好，即便是名庄的酒，最多也只能陈年7-8年便达到顶峰。
酿造工艺 ：当然红酒的灵魂之处就在于酿造技术，如果酿造工艺不过关的话，别说陈年功效了，连出厂的资格的都没有，除了关注酿造工艺以外，酿酒师的技艺也存在很大的关系。一般保质期长的红酒都是经过橡木桶保存的，不过前提是这款酒要够格才有进入橡木桶保存的资格。
储藏环境 ：最后需要说的是，影响红酒保质期的最后因素——储藏条件，如果储藏不当的话，很容易引起红酒变质，就失去了红酒原本的风味。跟大家聊了这多多，大家对红酒有没有保质期应该有了一定的了解了，希望大家在选购红酒的过程中都能选到心仪的一款！
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