如何品红酒？米茨Mici品酒师来教您
如何品红酒？米茨Mici红酒学院小编表示，其实品红酒并没有想象中那么难，基本的步骤就是三步：第一步轻轻摇晃酒杯，观察红酒颜色和挂杯；第二步：闻红酒香气；第三步：细细品尝红酒在口中的口感和味道，回味红酒的美好。
如何品红酒？米茨Mici品酒师来教您
了解如何用这些简单的技巧品尝红酒，就像真正的侍酒师一样。
你不必去红酒之乡去体验一次特别的红酒品尝。你可以在舒适的家里，或者在当地的餐厅享受美酒佳肴！了解如何用这些简单的技巧品尝红酒，就像真正的侍酒师一样。
第一步观色：品酒的第一步就是“观色”。但是你要知道，观色其实有两个步骤，步骤如下：
一是观察倒酒前红酒的澄清度通常情况下，我们所购买的红酒都是清澈的，只有一些存在缺陷的红酒才会出现浑浊的情况。不过，也有例外：一些装瓶前未经过滤或澄清的红酒酒液也可能略显浑浊。
观色的第二步就是观察酒液的颜色，在白色背景下，将玻璃酒杯倾斜45°最便于观察酒液颜色。不同葡萄品种酿成的酒色泽不尽相同，陈年状态不同也会使颜色深浅不一，品酒者们可以通过下图的几个示例来判断颜色。
第二步：闻香，闻香也有两个步骤，一是红酒静止时的味道，二是打旋之后红酒的闻到
就在你喝红酒之前，嗅一嗅红酒的味道是很重要的。让你的鼻子潜入你的玻璃杯，闭上你的眼睛，吸收每一种气味。水果、浆果、花、土壤、矿物质、香草、巧克力、咖啡和木桶都可能存在于你品尝的红酒中。如果你知道红酒来自哪里，考虑一下该地区的具体品质。他们在酒里吗？打旋之后葡萄酒已经充分氧化，香气逐渐散发出来，这时味道又出现了哪些变化？
第三步：品味红酒
闻香过后就应该开始品酒，使用你的舌头来品尝，需要考虑的因素就更多了，我们可以多啜几口，让舌头充分感受葡萄酒的甜度、酸度、单宁和酒精度。在标准的品酒过程中，人们把酒在嘴里滚来滚去后，把酒吐出来并不罕见。然而，如果你在家里或餐馆里享受你的红酒，那就去享受吧！当你喝酒时，发现每一口酒都显示出不同的东西。
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