杂交酿酒葡萄，葡萄“相爱”的产物（下）
上文中我们介绍了种内杂交葡萄品种，下文中我们将来介绍几种种间杂交品种的葡萄，如黑巴科、白谢瓦尔等几种常见的酿酒葡萄，欢迎大家前来阅读。
二、种间杂交品种
1. 黑巴科(Baco Noir)
亲本：欧亚葡萄白福儿(Folle Blanche)和一种未知的河岸葡萄
在19、20世纪之交时，黑巴科在法国诞生了，当时弗朗索瓦·巴科(Francois Baco)将白福儿与一种河岸葡萄杂交，这种河岸葡萄起初被认为是格拉布茹格兰(Grand Glabre)，但后来又有人推翻了这个猜想。在根瘤蚜虫肆虐葡萄园之时，黑巴科曾在法国流行过一段时间，直至葡萄种植者开始将美洲砧木嫁接到欧亚葡萄上。
如今，该品种在美国大多数地方都有种植，包括美国东北部、中西部和中大西洋地区，以及内布拉斯加州(Nebraska)、北达科他州(North Dakota)、蒙大拿州(Montana)、俄勒冈州和加拿大东部。黑巴科葡萄酒带有樱桃、覆盆子和干草本的风味，既有如黑皮诺般轻盈优雅的风格，又可酿成颜色深邃、带有醋栗和雪松气息风格的葡萄酒。
2. 白谢瓦尔(Seyval Blanc)
亲本：西贝尔5566(Seibel 5656)和金拉咏(Rayon d'Or)/西贝尔4986(Seibel 4986)
20世纪20年代，柏缇依·塞夫(Bertille Seyve)和维克多·维拉德(Victor Villard)培育出了白谢瓦尔。白谢瓦尔的亲本——西贝尔5656和金拉咏/西贝尔4986是法国葡萄栽培者艾伯特·西贝尔(Albert Seibel)培育的众多葡萄品种中的两个，西贝尔一直致力于将美洲葡萄和欧洲葡萄进行杂交，旨在培育出抗病能力强的葡萄品种。
白谢瓦尔可以在一些寒冷的产区生存，如英国、美国纽约州(New York)、弗吉尼亚州、俄亥俄州(Ohio)、俄勒冈州以及加拿大东部。该品种可以酿出干型、半干型或加强型风格的葡萄酒，带有柑橘、苹果和奶油糖果的风味。
3. 威代尔(Vidal)
亲本：白玉霓(Ugni Blanc)和金拉咏
威代尔诞生于20世纪30年代，以其发明者——法国葡萄栽培者让-路易·威代尔(Jean-Louis Vidal)的名字命名。这种葡萄原本与其亲本白玉霓一样，用于酿制干邑(Cognac)。
威代尔拥有惊人的抗寒能力，在酿制冰酒(Ice Wine)和甜型晚收葡萄酒(Late Harvest)方面获得了巨大成功。这个品种遍布加拿大以及纽约州、新泽西州(New Jersey)、弗吉尼亚州和密歇根州(Michigan)，在瑞典也有种植——用于酿造冰酒。威代尔葡萄酒一般散发出杏子、白桃、蜂蜜和花朵的气息。
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