不同酒杯对葡萄酒有什么影响？
大家都知道，葡萄酒的专业饮用工具就是高脚杯，但是我们仔细观察发现高脚杯的杯型有很多种，那不同的高脚杯对葡萄酒又有何影响呢？且看米茨Mici红酒学院小编为大家分享。
1. 波尔多杯
波尔多杯是我们在市面上最常见到的杯型，呈郁金香型，适宜品鉴酒体饱满、风味浓郁的波尔多类型葡萄酒。
长长的杯身使得酒液能够直接到达舌后部，杯壁的弧度可以适度调控酒液在口腔中的扩散，郁金香型的杯口能够在酒香充分释放出来的同时锁住香气，使得酒液更加迷人。
2. 勃艮第杯
勃艮第葡萄酒的特点是酒体轻盈，芳香四溢。因此勃艮第杯被制成大肚球型，比波尔多杯要浅，杯子直径大，有利于香气的释放，收口较窄，保证香气集中在杯口。
这样圆形的杯肚能保证酒液直接流到舌尖部位，让酸度与香气完美融合。
3. 白葡萄酒杯
白葡萄酒通常需要在较低的温度下饮用，通常会使用容积较小、开口较窄的杯型，既能保持白葡萄酒已经冰冻的温度，又能有效地聚集香气。
4. 香槟杯
众多酒杯中，香槟杯拥有最高挑的身材。这主要是为了展现起泡酒密集的气泡，让气泡有足够上升的空间，带来更好的品酒体验。
其次，香槟杯逐渐收拢的杯口，也有利于保存酒的香气，使得闻香时香气更加集中。
我们真的需要这么多杯子吗？
以上只介绍了日常生活中常见的高脚杯类型，但其实，关于高脚杯的种类非常多，几乎每个主流品种都能为它专门设计一个杯型。
如果每次喝酒都要严格挑选杯子，估计每人都需要准备好几套不同的杯子。真的有这个必要吗？
事实上，如果你曾参与过专业的品酒，你就会发现，即使是品酒大师，在品酒时也只需要一种杯子，那就是万能的ISO标准杯。
该款酒杯是在 20 世纪 70 年代时期由国际标准化组织(International Standards Organization，简称 ISO)设计，长久以来，这款酒杯都被认为是标准的专用品酒杯。
ISO酒杯呈郁金香型，杯柄较短，酒杯较小，杯口较窄，酒杯边缘设计可以很好的聚拢香气，更好地将酒液导入舌面最佳位置，利于品鉴。
透明的杯身非常便于观察葡萄酒颜色，让葡萄酒充分展现其本色。ISO标准杯适宜所有类型葡萄酒，能够直截了当的展现葡萄酒本来的特色，而不会为其增色一分一毫，被认为是最公正的品酒杯，因此也经常用于各种品酒比赛中。
当然，相比于波尔多杯、勃艮第杯，ISO标准杯的颜值略微欠缺，因此在日常生活中，人们还是愿意选择更好看的普通高脚杯。
鉴于波尔多杯适用范围更广，香槟杯有其特殊的观赏价值，小编建议，对于普通的葡萄酒爱好者来说，准备这两套杯子就足够了。
好的酒杯确实能为葡萄酒增彩，但不同酒杯之间的差异并不至于那么明显。毕竟，比起酒杯，葡萄酒本身的质量、饮酒的温度、配餐，甚至喝酒时的心情状态更能影响葡萄酒的品鉴。
在电影《杯酒人生》中，迈尔斯在炸鸡店把他珍藏的1961年白马倒在了一次性纸杯中，可这并不影响他的开怀畅饮。喝酒的最终目的都是为了开心，关于喝什么，怎么喝，还是你开心就好。
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